Evaluación de biorreactores con y sin inyección de aire para la micropropagación de Vanilla planifolia G. Jackson
DOI:
https://doi.org/10.29312/remexca.v16i6.3804Palabras clave:
micropropagación, mecánico, medios líquidos, Rita®, vainillaResumen
La especie Vanilla planifolia G. Jackson, tiene un alto valor comercial en la industria alimentaria, en la farmacéutica y la cosmética. Los sistemas de inmersión temporal o biorreactores permiten una propagación in vitro más rápida y controlada en condiciones de laboratorio. Sin embargo, debido a los altos costos de los biorreactores comerciales, por ejemplo, el modelo Rita®, uno de los más utilizados para la micropropagación de varias especies vegetales, se buscan alternativas más económicas. Se realizó la multiplicación in vitro de vainilla en dos tipos de biorreactores de inmersión temporal, con el objetivo de evaluar la eficiencia de un biorreactor mecánico sin inyección de aire en comparación con un biorreactor tipo Rita® que utiliza la inyección de aire; llevándose a cabo la investigación entre los años 2023-2024. Se utilizó el sistema de cultivo en semi sólido como testigo. Después de 30 días de cultivo se analizaron las variables fisiológicas: número de brotes, número de hojas, longitud de brotes e índice de crecimiento; así como, la cuantificación de variables bioquímicas como contenido total de clorofilas α y β, contenido de fenoles y carbohidratos. Los resultados obtenidos indicaron que, el biorreactor BSA fue estadísticamente igual (p≤ 0.05) al biorreactor Rita® en las variables número y longitud de brotes. Ambos resultaron estadísticamente diferentes (p≤ 0.05) al sistema semi sólido en la mayoría de las variables evaluadas. Esto sugiere que el uso de un biorreactor mecánico sin la inyección de aire puede ser usado como una alternativa por su bajo costo para la micropropagación de diversas especies.
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