Disposición a pagar por un vino producido en el estado de Guanajuato

Autores/as

  • Araceli González Juárez División de Ciencias Económico Administrativas-Universidad Autónoma Chapingo. Carretera México-Texcoco km 38.5, Chapingo, México. CP. 56230. Tel. 595 9521500
  • Miguel Ángel Martínez Damian Posgrado en Socioeconomía, Estadística e Informática-Economía. Colegio de Postgraduados. Carretera México-Texcoco km 36.5, Montecillo, Texcoco, Estado de México. CP. 56230
  • Juan Hernández Ortíz División de Ciencias Económico Administrativas-Universidad Autónoma Chapingo. Carretera México-Texcoco km 38.5, Chapingo, México. CP. 56230. Tel. 595 9521500
  • Ramón Valdivia Alcalá División de Ciencias Económico Administrativas-Universidad Autónoma Chapingo. Carretera México-Texcoco km 38.5, Chapingo, México. CP. 56230. Tel. 595 9521500
  • Enrique Melo Guerrero Instituto de Ciencias Agropecuarias-Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Rancho Universitario, Av. Universidad km 1, Exhacienda de Aquetzalapa, Pachuca, Hidalgo. CP. 43600
  • Juan Oswaldo Cervantes Luna División de Ciencias Económico Administrativas-Universidad Autónoma Chapingo. Carretera México-Texcoco km 38.5, Chapingo, México. CP. 56230. Tel. 595 9521500

DOI:

https://doi.org/10.29312/remexca.v15i4.3116

Palabras clave:

modelo logit binomial, valoración contingente, vino

Resumen

El objetivo de este estudio es estimar la disposición a pagar por un vino tinto producido en el estado de Guanajuato, así como determinar las variables socioeconómicas que más influyen en la disposición a pagar, bajo la hipótesis de que existe una disposición a pagar positiva entre los participantes. Se aplicaron 120 encuestas en el municipio de Dolores Hidalgo, Guanajuato. Se empleó el método de valoración contingente y modelo logit binomial, utilizando el software Nlogit. La disposición a pagar estimada fue de $727.30, un sobreprecio de 34.7% respecto al precio promedio del vino que se produce en el país. Las variables que explican la disposición a pagar son precio, ingreso, edad, dependientes económicos y cantidad de vino consumida.

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Publicado

2024-06-07

Cómo citar

González Juárez, Araceli, Miguel Ángel Martínez Damian, Juan Hernández Ortíz, Ramón Valdivia Alcalá, Enrique Melo Guerrero, y Juan Oswaldo Cervantes Luna. 2024. «Disposición a Pagar Por Un Vino Producido En El Estado De Guanajuato». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 15 (4). México, ME:e3116. https://doi.org/10.29312/remexca.v15i4.3116.

Número

Vol. 15 Núm. 4 (2024)

Sección

Artículos

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