Competencia del uso del rastrojo de maíz en sistemas agropecuarios mixtos en Chiapas

Autores/as

  • Juan Carlos Caballero Salinas Centro Académico Regional Chiapas-UAAAN. Rancho la Concordia, Cintalapa, Chiapas. CP. 30400
  • Alejandro Moreno Reséndez Posgrado en Ciencias Agropecuarias- Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
  • José Luis Reyes Carrillo Centro Académico Regional Chiapas-UAAAN. Rancho la Concordia, Cintalapa, Chiapas. CP. 30400
  • José Silvestre García Valdez Centro Académico Regional Chiapas-UAAAN. Rancho la Concordia, Cintalapa, Chiapas. CP. 30400
  • Walter López Báez Campo Experimental Centro de Chiapas- INIFAP
  • José Antonio Jiménez Trujillo Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Subsede Villacorzo, Chiapas

DOI:

https://doi.org/10.29312/remexca.v8i1.74

Palabras clave:

agricultura de conservación, costo de oportunidad, sistema maíz-ganadería

Resumen

La agricultura de conservación (AC) mejora el suelo y aumenta la resiliencia de los ecosistemas agrícolas ante el cambio climático. Uno de los principios de la AC es la retención del rastrojo como cobertura del suelo, éste se ve afectado en los sistemas agropecuarios mixtos, debido a su uso como forraje. Se evaluó el costo de oportunidad del uso del rastrojo de maíz (RM) como cobertura del suelo vs alimentación para ganado y se analizaron los determinantes que impactan sobre el uso de los residuos de cultivos (RC) como mantillo del suelo. La evaluación se realizó en dos localidades agroclimática y socioeconómicamente contrastantes, de Chiapas, México. Para el costo de oportunidad por localidad se consideró: el rendimiento del rastrojo, el periodo que podría mantener el rastrojo existente a un hato ganadero y las cantidades de N, P y K que podrían liberar los RC en el suelo. Con el modelo probit ordenado se analizaron los determinantes para el uso del rastrojo. El costo de oportunidad del uso de residuos de maíz como alimento del ganado bovino, para ambas comunidades, fue determinado en $914.00 para Nuevo México y en $52.00 para Francisco I. Madero, valores que indican una fuerte limitación para su uso como cobertura del suelo en el sistema de AC, principalmente en la primera localidad. También se determinó que a mayor tamaño del hato ganadero, mayor demanda de rastrojo como forrajes y menor disponibilidad para su uso como cobertura del suelo. Por el contrario, la disponibilidad aumenta a medida que los productores poseen potreros de mayor superficie.

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Publicado

2017-08-11

Cómo citar

Caballero Salinas, Juan Carlos, Moreno Reséndez Alejandro, Reyes Carrillo José Luis, García Valdez José Silvestre, López Báez Walter, y Jiménez Trujillo José Antonio. 2017. «Competencia Del Uso Del Rastrojo De maíz En Sistemas Agropecuarios Mixtos En Chiapas». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 8 (1). México, ME:91-104. https://doi.org/10.29312/remexca.v8i1.74.

Número

Sección

Artículos