Caracterización socioeconómica y productiva de productores de frijol nativo en Guerrero

Autores/as

  • Mariana Espinosa-Rodríguez Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales-Universidad Autónoma de Guerrero. Periférico poniente s/n, Col. Villa de Guadalupe, Iguala de la independencia, Guerrero. CP. 40040
  • Juan Elías Sabino-López Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales-Universidad Autónoma de Guerrero. Periférico poniente s/n, Col. Villa de Guadalupe, Iguala de la independencia, Guerrero. CP. 40040
  • Oscar Martín Antúnez-Ocampo Campo Experimental Iguala-INIFAP. Carretera Iguala-Tuxpan km 2.5, Tuxpan, Iguala de la Independencia, Guerrero. CP. 4000
  • Rafael Pérez-Pacheco Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional-Unidad Oaxaca. Hornos Núm. 1003, Col. Noche Buena, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca. CP. 71230
  • María de los Ángeles Maldonado-Peralta Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Núm. 2-Universidad Autónoma de Guerrero. Carretera federal Acapulco-Pinotepa Nacional 131, San Francisco, Cuajinicuilapa, Guerrero. CP. 41949

DOI:

https://doi.org/10.29312/remexca.v16i2.3541

Palabras clave:

comercialización, comunidades, conservación, producción

Resumen

El frijol (Phaseolus vulgaris L.) es importante en la dieta mexicana, es cultivado en todas las regiones de México en 1 690 000 ha, con una producción de 1 289 000 t y consumo per cápita de 11 kg. Guerrero es sexto estado productor nacional de frijol con 27 014 productores y una producción de 11 155 t. El objetivo fue la caracterización socioeconómica y productiva de productores de frijol nativo de nueve comunidades en tres regiones de Guerrero, México. Una entrevista con preguntas sobre variables sociales, económicas y productivas se aplicó a 117 productores de frijol de nueve comunidades en tres regiones (Norte, Centro y Montaña) de Guerrero, México. A los datos recabados se aplicó un análisis de conglomerados, mediante análisis factorial para la selección de variables y la elaboración del clúster jerárquico con el método de Ward y la distancia euclídea, resultando siete grupos de productores. 63.2% son hombres, el 62.4% con nivel primaria, 17% habla una lengua indígena, la edad promedio fue de 48 años y 59.8% utiliza mano de obra familiar para el cultivo de frijol. La agricultura es su principal actividad económica, con 22 años de experiencia en este cultivo, sembrado en 0.8 ha con rendimiento medio de 250 kg ha-1. Los resultados contribuyen en la identificación de problemas sobre el proceso productivo, manejo poscosecha y comercialización, así como de los actores que limitan la productividad del frijol, poniendo en riesgo su conservación a largo plazo en algunas comunidades de Guerrero, México.

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Publicado

2025-04-14

Cómo citar

Espinosa-Rodríguez , Mariana, Juan Elías Sabino-López, Oscar Martín Antúnez-Ocampo, Rafael Pérez-Pacheco, y María de los Ángeles Maldonado-Peralta. 2025. «Caracterización socioeconómica Y Productiva De Productores De Frijol Nativo En Guerrero». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 16 (2). México, ME:e3541. https://doi.org/10.29312/remexca.v16i2.3541.

Número

Vol. 16 Núm. 2 (2025)

Sección

Artículos

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