Dzonot: variedad de chile dulce criollo
DOI:
https://doi.org/10.29312/remexca.v15i7.3445Palabras clave:
Capsicum annuum L., hortaliza, rendimientoResumen
El chile dulce (Capsicum annuum L.) es un chile criollo no picoso usado para condimentar muchos platillos regionales en la Península de Yucatán. Está poco caracterizado y no se cuenta con variedades mejoradas por lo que es importante generar variedades de polinización abierta con características agronómicas sobresalientes y poner la semilla a disposición de los productores locales. Dzonot se originó de la accesión YAXCH colectada en 2018 en Yaxchekú, Tizimín, Yucatán. Esta variedad se formó mediante el método de mejoramiento de selección masal. Los trabajos de homogeneidad y rendimiento se realizaron en invernadero con fechas de trasplante del 04 de octubre de 2019, 27 de julio de 2021 y 04 de enero de 2022. En el primer ensayo, establecido en la mejor época de cultivo, se obtuvo un rendimiento de 40.8 t ha-1 durante un periodo de cosecha de cinco meses. En el segundo ensayo, la cosecha se mantuvo por 4.5 meses y produjo 29.1 t ha-1. En el tercer ensayo, la producción fue 21.1 t ha-1 en tres meses de cosecha. El rendimiento de las parcelas establecidas antes y después de la mejor época de cultivo representó el 71% y 52% del mejor rendimiento. Dzonot tiene potencial de altos rendimientos para Yucatán, especialmente cuando se establece en octubre, produce frutos de forma homogénea y estable. Su principal característica es la forma plana del fruto, mayor ancho que largo y surcos interloculares profundos.
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