Evaluación del perfil de nutrientes de bagazo de agave como alternativa de alimento para rumiantes

Authors

  • Lucia Delgadillo Ruíz Universidad Autónoma de Zacatecas-Unidad de Veterinaria, Medicina y Zootecnia. Zacatecas, México. C. P. 98500, Tel: (01) 47 89 85 12 55
  • Rómulo Bañuelos Valenzuela Universidad Autónoma de Zacatecas-Unidad de Veterinaria, Medicina y Zootecnia. Zacatecas, México. C. P. 98500, Tel: (01) 47 89 85 12 55
  • Edgar León Esparza Ibarra Unidad Académica y de Biología Experimental
  • Héctor Gutiérrez Bañuelos Universidad Autónoma de Zacatecas-Unidad de Veterinaria, Medicina y Zootecnia. Zacatecas, México. C. P. 98500, Tel: (01) 47 89 85 12 55
  • Francisco Javier Cabral Arellano Unidad Académica y de Biología Experimental
  • Alberto Muro Reyes Universidad Autónoma de Zacatecas-Unidad de Veterinaria, Medicina y Zootecnia. Zacatecas, México. C. P. 98500, Tel: (01) 47 89 85 12 55

DOI:

https://doi.org/10.29312/remexca.v0i11.778

Keywords:

Agave salmiana, Agave weberi cela, perfil de nutrientes

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar el perfil in vitro de nutrientes de bagazo de Agave salmiana (AS) y Agave weberi cela (AWC) como alternativa para la nutrición de los rumiantes. ElbagazoserecogióenJalpa,Zacatecasduranteelaño2010.A partir de las muestras recogidas, se evaluó: materia seca (MS), cenizas, fibra cruda (FC), extracto etéreo (EE), proteína cruda (PC), carbono orgánico total (TOC), detergente neutro de f ibra (DNF), y azúcares reductores totales (ART). Macro y micro- minerales se determinaron por espectroscopia de absorción atómica.Además, se utilizó una técnica de producción de gas in vitro para evaluar la cinética de fermentación, y después de 48 hdeincubacióndelasmuestrasseutilizaronparacuantificarla producción de AGV. La proteína cruda (%) (2.25 vs 2.73), EE (%) (0.274 vs 0.272), CF (%) (22.15 vs 16,58) y cenizas (%) (2.14 vs 1.81) no fueron diferentes estadísticamente (p> 0.05) entre AS y tratamiento AWC. Los valores de DNF (% MS) fueron estadísticamente diferentes (p< 0.05) entre elAS (45.45) y los tratamientosAWC (52.95). No se observaron diferencias enAGVentrebagazodeagaveydefrijol.Losvaloresdecalcio (%) promedio de 3.46 y 1.95 paraAS yAWC, respectivamente. Se concluye que, el bagazo de agave representa una alternativa viable para la alimentación de rumiantes, especialmente en la estación seca.

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Published

2018-01-18

How to Cite

Delgadillo Ruíz Lucia, Bañuelos Valenzuela Rómulo, Esparza Ibarra Edgar León, Gutiérrez Bañuelos Héctor, Francisco Javier Cabral Arellano, and Alberto Muro Reyes. 2018. “Evaluación Del Perfil De Nutrientes De Bagazo De Agave Como Alternativa De Alimento Para Rumiantes”. Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, no. 11 (January). México, ME:2099-2103. https://doi.org/10.29312/remexca.v0i11.778.

Issue

No. 11 (2015): Special

Section

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