Producción y calidad nutrimental de forrajes en condiciones del Trópico Húmedo de México

Authors

  • Juan Carlos Muñoz-González Posgrado en Innovación Ganadera- Universidad Autónoma Chapingo. Carretera México-Texcoco, km 38.5, Chapingo, Estado de México, C. P. 56230. México. Tel: 595 952 1621
  • Maximino Huerta-Bravo Posgrado en Producción Animal- Universidad Autónoma Chapingo. Carretera México-Texcoco, km 38.5, Chapingo, Estado de México, C. P. 56230. México. Tel: 595 952 1621
  • Alejandro Lara Bueno Posgrado en Producción Animal- Universidad Autónoma Chapingo. Carretera México-Texcoco, km 38.5, Chapingo, Estado de México, C. P. 56230. México. Tel: 595 952 1621
  • Raymundo Rangel Santos Posgrado en Producción Animal- Universidad Autónoma Chapingo. Carretera México-Texcoco, km 38.5, Chapingo, Estado de México, C. P. 56230. México. Tel: 595 952 1621
  • Jorge Luis de la Rosa Arana Secretaría de Salud de México. Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos. Francisco de Paula Miranda 117, México, D. F., C. P. 01480. México. Tel: 555 062 1600

DOI:

https://doi.org/10.29312/remexca.v0i16.399

Keywords:

bovinos, doble propósito, épocas del año, tasa de crecimiento

Abstract

Con el objetivo de determinar la calidad nutrimental de los forrajes en un sistema de producción de bovinos doble propósito en el sureste de México, se tomaron muestras de forrajes utilizando jaulas de exclusión y del forraje disponible en la pradera mediante Hand Plucking para determinar: contenido de proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA) y los minerales cobre (Cu), hierro (Fe), cinc (Zn), calcio (Ca), magnesio (Mg), sodio (Na), potasio (K) y fósforo (P) en cinco ranchos ganaderos del trópico húmedo de Chiapas, a través del año. El análisis de los datos consideró los efectos fijos de rancho, mes del año, época del año, especie forrajera y técnica de muestreo utilizada. Hubo diferencias (p< 0.05) entre ranchos y épocas del año en el contenido PC, FDN, FDA y entre ranchos en el contenido de minerales; hubo diferencias (p< 0.05) entre los meses del año y entre especies forrajeras en el contenido de FDN y FDA, y diferencias (p< 0.05) en los contenidos de PC, FDN, FDA, Cu, Zn, Mg, Na y K entre las técnicas de muestreo utilizadas. Se concluye que la calidad nutrimental de los forrajes, es afectada por la época del año, siendo la época de lluvias y nortes donde se da el mayor contenido de FDN, pero con menores contenidos de PC y FDA. El 100, 28 y 72% de las muestras de forrajes tuvieron valores por abajo del nivel mínimo de Cu, Zn y P, respectivamente. Los forrajes colectados en las jaulas de exclusión tuvieron 6, 10, 23, 11 y 53% más PC, FDA, Cu, Zn y Na, respectivamente, que los forrajes disponibles en la pradera.

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Published

2017-10-20

How to Cite

Muñoz-González Juan Carlos, Maximino Huerta-Bravo, Alejandro Lara Bueno, Raymundo Rangel Santos, and Jorge Luis de la Rosa Arana. 2017. “Producción Y Calidad Nutrimental De Forrajes En Condiciones Del Trópico Húmedo De México”. Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, no. 16 (October). México, ME:3315-27. https://doi.org/10.29312/remexca.v0i16.399.

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