Déficit hídrico controlado y su efecto en el rendimiento y calidad de tres variedades de papa
DOI:
https://doi.org/10.29312/remexca.v14i8.3202Palabras clave:
Solanum tuberosum L., eficiencia en el uso del agua, grados día-desarrollo (GDD), modelo integralResumen
La cantidad y calidad de tubérculos de papa están relacionados con el riego. Se estudió el efecto de tres niveles de déficit hídrico (B= bajo, M= medio y A= alto) en el rendimiento y calidad de tres variedades de papa (Fiana, Atlantic y Ágata), inducido al variar el parámetro α3 de la función máximo déficit permitido (MDP) de un modelo de programación integral del riego. El trabajo se realizó en el norte de Sinaloa, México (ciclo otoño-invierno 2015-2016), utilizando un diseño en parcelas divididas con dos factores y cuatro repeticiones, donde las parcelas grandes fueron los niveles de déficit hídrico y las sub-parcelas las variedades. Se tuvo efecto significativo (p= 95%) en rendimiento (Y) al reducirse 3.65 t ha-1 en A con respecto a B. En el factor variedades, Fiana y Ágata fueron las mejores en cantidad y calidad, destacando Fiana con menos tubérculos rezaga (REZ). En la interacción déficit hídrico-variedad, Fiana fue la mejor con más tubérculos de primera y segunda calidad (C1 y C2) en B. En M, Ágata fue la mejor en Y, pero la más baja en C1 y más alta en deformes (DEF) y REZ. En A, el comportamiento fue similar, Ágata fue la mejor, pero con menos C1 y C2 y presencia importante de DEF y REZ. Se estimó un requerimiento hídrico de 29.5, 28.8 y 28.4 cm en B, M y A respectivamente. El comportamiento de Fiana sugiere manejarla bajo goteo, mientras que Ágata en riego por gravedad y bajo condiciones limitadas de agua.
Descargas
Citas
Allen, R. G.; Pereira, L. S.; Raes, D. and Smith, M. 1998. Crop evapotranspiration guidelines for computing crop water requirements. FAO Irrigation and Drainage Paper. 56. ISSN: 0254-5293. Roma, Italia. 298 p.
ASERCA. 2018. Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios. www.infoaserca.gob.mx/claridades/revistas/057/ca057.pdf.
Badii, M. H.; Castillo, J.; Rodríguez, M.; Wong, A. and Villalpando, P. 2007. Experimental designs and scientific research. UANL, San Nicolás, NL. 66450, México. InnOvaciOnes de NegOciOs. 4(2):283-330.
Camargo, D. C.; Montoya, F.; Ortega, J. F. and Córcoles, J. I. 2015. Potato yield and water use efficiency responses to irrigation in semiarid conditions. Agronomy Journal. 107(6):2120-2131. Doi:10.2134/agronj14.0572. American Society of Agronomy, Madison, WI 53711 USA. DOI: https://doi.org/10.2134/agronj14.0572
CONAGUA. 2018. Comisión Nacional del Agua. Estadísticas hidroagrícolas de los distritos de riego. www.gob.mx/conagua/documentos/estadisticas-agricolas-de-los-distritos-de-riego.
Da Silva, E. F.; Jadoski, S. O. and Martinkoski, L. 2019. Water depletion depth for irrigation of potato cultivar Ágata. Engenharia agrícola, Jaboticabal. 39(4):434-443. Doi: http://dx.doi.org/10.1590/1809-4430-Eng.Agric.v39n4p434-443/2019
Erdem, T.; Erdem, Y.; Orta, H. and Okursoy, H. 2006. Water yield relationships of potato under different irrigation methods and regimens. Sci. Agric. Piracicaba, Braz. 63(3):226-231. DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-90162006000300003
Fernández-Escobar, R.; Trapero, A. y Domínguez, J. 2010. Experimentación en agricultura. Junta de Andalucía Consejería de Agricultura y Pesca-Secretaría General Técnica, Servicio de Publicaciones y Divulgación. ISBN: 978-84-8474-281-4. Madrid, España. 350 p.
INIFAP. 2010. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales. Agrícolas y Pecuarias. Informe final del proyecto: evaluación del cambio climático en la productividad de la agricultura de riego y temporal del estado de Sinaloa’. Reporte técnico del proyecto. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA). 15-35 pp.
Jefferies, R. A. and Lawson, H. M. 1991. A key for the stages of development of potato (Solanum tuberosum). Annals of Applied of Biology. 119(2):387-389. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1744-7348.1991.tb04879.x
Jha, G.; Choudhary, O. P. and Sharda, R. 2017. Comparative effects of saline water on yield and quality of potato under drip and furrow irrigation. https://doi.org/10. 1080/23311932.2017.1369345. DOI: https://doi.org/10.1080/23311932.2017.1369345
Lobato, S. R. y Altamirano, M. A. 2017. Detección de la tendencia local del cambio de la temperatura en México. Tecnología y Ciencias del Agua (IMTA). 8(6):101-116. Jiutepec, Morelos, México. DOI: https://doi.org/10.24850/j-tyca-2017-06-07
Mahima, B.; Mrinal, S.; Abhijit, S.; Nayan, J. O.; Pompy, D.; Poran, K. D. and Ipsita, O. 2018. Water management for higher potato production: a review. Int. J. Curr. Microbiol. App. Sci. 7(5):24-33. DOI: https://doi.org/10.20546/ijcmas.2018.705.004
Ojeda, B. W.; Flores, V. J.; Íñiguez, C. M.; Unland, W. H.; Carrillo, G. M.; Rojano, A. A.; Flores, G. H.; Macías, C. J.; Flores, M. H.; López, L. R.; Sifuentes, I. E. y Ruiz, G. A. 2015. Calendarización del riego: teoría y práctica. Libro, 2da. Ed. Jiutepec, Morelos, México. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. 3-307 pp.
Ojeda, B. W.; Sifuentes, I. E. y Unland, W. H. 2006. Programación integral del riego en maíz en el norte de Sinaloa. Agrociencia. 40(1):13-25. Montecillos, Estado de México.
Ojeda, B. W.; Sifuentes, I. E.; Slack, D. C. and Carrillo, M. 2004. Generalization of irrigation scheduling parameters using the growing degree days concept: application to a potato crop. Irrigation and Drainage. 53(1):521-261. DOI: https://doi.org/10.1002/ird.134
Onamu, R.; Legaria, S. J. P.; Castellanos, S. J.; Rodríguez, O J. L. y Pérez, N. J. 2015. Diversidad genética entre variedades de papa (Solanum tuberosum L.) cultivadas en México. Revista Fitotecnia Mexicana. 38(1):7-15. Chapingo, Texcoco, Estado de México.
Rendón, P. L.; Saucedo, R. H. E. y Fuentes, R. C. 2012. Diseño de riego por gravedad. Ed. Riego por gravedad. Universidad Autónoma de Querétaro ISBN: 978-607-513-031-6. Querétaro. 358 p.
Rich, A. E. 1983. Potato diseases. Department of botany and plant pathology. University of New Hampshire, Durhan, New Hampshire. Published by academic press Inc. London. ISBN 0-12-587420-0. 10-238 pp.
SEMARNAT. 2012. Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales. Informe de la Situación del Medio Ambiente en México. Compendio de estadísticas ambientales. indicadores clave y de desempeño ambiental. 361 p.
SIAP. 2021. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Avance de siembras y cosechas resumen por estado; producción anual agrícola. In: https://www.gob. mx/siap/acciones-y-programas/produccion-agricola-33119.
Sifuentes, I. E. y Macías C. J. 2015. Programación integral y gestión del riego a través de Internet. Manual de usuario v. 2.0. INIFAP-CIRNO-Campo Experimental Valle del Fuerte. Folleto técnico núm. 42. 39 p.
Soltero-Díaz, L.; Garay-López, C. y Ruiz-Corral, J. A. 2010. Respuesta en rendimiento de híbridos de maíz a diferentes distancias entre surcos y densidades de plantas. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 1(2):149-158.
Steduto, P.; Hsiao, T. C. Fereres, E. y Raes, D. 2012. Respuesta del rendimiento de los cultivos al agua. Estudio FAO. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Riego y drenaje 66. ISSN 0254-5284, E-ISBN 978-92-5-308564-4 (PDF). Roma, Italia. 510 p.
Wagg, C.; Hann, S.; Kupriyanovich, Y. and Li, S. 2021. Timing of short period water stress determines potato plant growth, yield and tuber quality. Agricultural Water Management. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2020.106731.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Los autores(as) que publiquen en Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas aceptan las siguientes condiciones:
De acuerdo con la legislación de derechos de autor, Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas reconoce y respeta el derecho moral de los autores(as), así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto.
Los autores(as) deben de pagar una cuota por recepción de artículos antes de pasar por dictamen editorial. En caso de que la colaboración sea aceptada, el autor debe de parar la traducción de su texto al inglés.
Todos los textos publicados por Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas -sin excepción- se distribuyen amparados bajo la licencia Creative Commons 4.0 atribución-no comercial (CC BY-NC 4.0 internacional), que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas (por ejemplo incluirlo en un repositorio institucional o darlo a conocer en otros medios en papel o electrónicos) siempre que indique clara y explícitamente que el trabajo se publicó por primera vez en Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas.
Para todo lo anterior, los autores(as) deben remitir el formato de carta-cesión de la propiedad de los derechos de la primera publicación debidamente requisitado y firmado por los autores(as). Este formato debe ser remitido en archivo PDF al correo: revista_atm@yahoo.com.mx; revistaagricola@inifap.gob.mx.
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-No Comercial 4.0 Internacional.