Déficit hídrico controlado y su efecto en el rendimiento y calidad de tres variedades de papa

Autores/as

  • Ernesto Sifuentes-Ibarra Valle del Fuerte Experimental Field-INIFAP. Mexico-Nogales international highway km 1 609, Juan José Ríos, Sinaloa, Mexico. CP. 81110
  • Waldo Ojeda-Bustamante Colegio Mexicano de Ingenieros en Irrigación. Vicente Garrido no. 106, Cuernavaca, Morelos, México. CP. 62230.
  • Jaime Macías-Cervantes Campo Experimental Valle del Fuerte-INIFAP. Carretera internacional México-Nogales km 1 609, Juan José Ríos, Sinaloa, México. CP. 81110
  • Rosa Isabel Merino-Leyva Facultad de Agricultura del Valle del Fuerte-Universidad Autónoma de Sinaloa. Calle 16 y Av. Japaraqui, Juan José Ríos, Sinaloa, México. CP. 81110
  • Pablo Preciado-Rangel Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Torreón. Carretera Torreón-San Pedro km 7.5, Ejido Ana, Torreón, Coahuila, México. CP. 27170
  • Jesús del Rosario Ruelas-Islas Facultad de Agricultura del Valle del Fuerte-Universidad Autónoma de Sinaloa. Calle 16 y Av. Japaraqui, Juan José Ríos, Sinaloa, México. CP. 81110

DOI:

https://doi.org/10.29312/remexca.v14i8.3202

Palabras clave:

Solanum tuberosum L., eficiencia en el uso del agua, grados día-desarrollo (GDD), modelo integral

Resumen

La cantidad y calidad de tubérculos de papa están relacionados con el riego. Se estudió el efecto de tres niveles de déficit hídrico (B= bajo, M= medio y A= alto) en el rendimiento y calidad de tres variedades de papa (Fiana, Atlantic y Ágata), inducido al variar el parámetro α3 de la función máximo déficit permitido (MDP) de un modelo de programación integral del riego. El trabajo se realizó en el norte de Sinaloa, México (ciclo otoño-invierno 2015-2016), utilizando un diseño en parcelas divididas con dos factores y cuatro repeticiones, donde las parcelas grandes fueron los niveles de déficit hídrico y las sub-parcelas las variedades. Se tuvo efecto significativo (p= 95%) en rendimiento (Y) al reducirse 3.65 t ha-1 en A con respecto a B. En el factor variedades, Fiana y Ágata fueron las mejores en cantidad y calidad, destacando Fiana con menos tubérculos rezaga (REZ). En la interacción déficit hídrico-variedad, Fiana fue la mejor con más tubérculos de primera y segunda calidad (C1 y C2) en B. En M, Ágata fue la mejor en Y, pero la más baja en C1 y más alta en deformes (DEF) y REZ. En A, el comportamiento fue similar, Ágata fue la mejor, pero con menos C1 y C2 y presencia importante de DEF y REZ. Se estimó un requerimiento hídrico de 29.5, 28.8 y 28.4 cm en B, M y A respectivamente. El comportamiento de Fiana sugiere manejarla bajo goteo, mientras que Ágata en riego por gravedad y bajo condiciones limitadas de agua.

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Citas

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Publicado

2023-11-25

Cómo citar

Sifuentes-Ibarra, Ernesto, Waldo Ojeda-Bustamante, Jaime Macías-Cervantes, Rosa Isabel Merino-Leyva, Pablo Preciado-Rangel, y Jesús del Rosario Ruelas-Islas. 2023. «Déficit hídrico Controlado Y Su Efecto En El Rendimiento Y Calidad De Tres Variedades De Papa». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 14 (8). México, ME:e3202. https://doi.org/10.29312/remexca.v14i8.3202.

Número

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