Agave azul: motor de deforestación, transformación del patrón de cultivo y erosión del suelo
DOI:
https://doi.org/10.29312/remexca.v17i5.4205Palabras clave:
Agave tequilana Weber., consejo regulador de tequila, erosión del sueloResumen
El presente estudio tiene como objetivo cuantificar y analizar el efecto del crecimiento en superficie del cultivo de agave azul sobre la deforestación, cambio de patrón de cultivo y erosión del suelo en Autlán de Navarro, Jalisco. En los últimos 20 años, este cultivo se ha extendido de forma intensiva impulsado por la demanda de la industria tequilera y el aumento del precio del kilo de piña de agave ($21.00 a $30.00 pesos entre 2021 y 2024). Mediante censo del parcelado se compararon plantaciones de agave azul de empresas tequileras y agricultores, registrando cambios en el patrón de cultivo y deforestación, principalmente de selva baja caducifolia, presencia de arvenses, presencia de enfermedades e indicios de erosión del suelo (evaluación visual). Los resultados mostraron una tasa de deforestación del 39.7%, la conversión del patrón de cultivo representó 82%, 73% de las parcelas se aplicó herbicidas, 60% presentaron enfermedades tratadas con insecticidas como imidacloprid y 90% mostraron erosión moderada a severa. Se observaron diferencias significativas (p= 0.05) en el manejo entre compañías y agricultores. Se concluye que la expansión del agave azul ha propiciado el cambio de patrón de cultivo (hortalizas, maíz y pastizales por agave azul) y deforestación, que responde a la volatilidad del mercado y falta de contratos para la venta de la plantación.
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