Impacto del thidiazuron en inducción floral, rendimiento y calidad de fruto en Malus domestica Borkh.
DOI:
https://doi.org/10.29312/remexca.v17i4.4086Palabras clave:
brotación floral, inflorescencia, promotores de brotación, TDZResumen
En la sierra nororiental de Puebla se ha mantenido la manzana ‘Criolla’ en producción; sin embargo, el cultivar no puede competir en mercados con cultivares comerciales, además ha disminuido su producción por el cambio climático. Con el objetivo de aumentar el porcentaje de brotación floral y la producción en árboles de manzanos de los cultivares de ‘Golden Delicious’ y ‘Criolla’ se realizaron aplicaciones del promotor de la brotación thidiazuron (TDZ) en Mexcalcuautla, Teziutlán, Puebla durante los ciclos 2022 y 2023. Los árboles recibieron 400 y 600 ppm de TDZ, se utilizó un arreglo en franjas divididas 2x3, acotado a seis tratamientos en un diseño experimental en bloques al azar, se evaluó la brotación floral y vegetativa, inflorescencia, amarre de fruto, rendimiento, aspectos físicos y bioquímicos de fruto. Los análisis estadísticos indicaron que manzana ‘Golden Delicious’ con 400 ppm de TDZ presentó mayor brotación floral y rendimiento. La calidad física de frutos fue mejor en ‘Golden Delicious’ con 400 ppm de TDZ y ‘Criolla’ sin TDZ ya que tuvieron mayor peso sus frutos, en cuanto al tamaño y velocidad de respiración de las manzanas no hubo diferencias entre los tratamientos, sin embargo, la firmeza fue superior en manzana ‘Golden Delicious’ con 400 ppm TDZ que a la de los demás tratamientos. El contenido de ácido málico, ascórbico, pH, contenido de azúcares solubles totales y almidones no estuvieron afectados por las aplicaciones de TDZ. Se concluyó que la aplicación de TDZ a 400 ppm aumentó el porcentaje de brotación floral en manzana ‘Golden Delicious’ y no perjudicó la calidad física y bioquímica de los frutos.
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