NOLASCO GONZALEZ, Yolanda; MONTALVO-GONZÁLEZ, Efigenia; GARCÍA-MAGAÑA, María de Lourdes; MEDELLÍN-BAUTISTA, Claudia M.; HERNÁNDEZ-FUENTES, Luis M.; GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, Héctor. Efecto de recubrimientos en la maduración de yaca almacenada en condición simulada de mercadeo. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 12, n. 2, p. 219–234, 2021. DOI: 10.29312/remexca.v12i2.2319. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/2319. Acesso em: 21 jul. 2026.