AVILES-RIVERA, Yudit Aimee; HERNÁNDEZ-MENDOZA, Adrián; BASILIO HEREDIA, José; MATA-HARO, Verónica; SANTIAGO-LÓPEZ, Lourdes; MUY-RANGEL, María Dolores. Capacidad fermentativa de cepas específicas de Lactiplantibacillus plantarum utilizando mango como materia base. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 15, n. 5, p. e3719, 2024. DOI: 10.29312/remexca.v15i5.3719. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3719. Acesso em: 31 may. 2026.