Efecto del endocarpio en la cinética y uniformidad de emergencia del cafeto
DOI:
https://doi.org/10.29312/remexca.v17i6.4202Palabras clave:
genotipo, germinación, pergamino, plántula, semillaResumen
La calidad física de la semilla de cafeto es clave para producir plántulas, especialmente en condiciones edafoclimáticas no controladas, donde el endocarpio actúa como barrera que retrasa y hace irregular su emergencia. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del endocarpio sobre la cinética y uniformidad de emergencia de plántulas de seis genotipos de cafeto en condiciones de germinador en Oxapampa, Pasco, Perú, entre mayo y agosto de 2025. Se evaluaron seis genotipos de cafeto y dos condiciones (con y sin endocarpio). Se empleó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 62, con dos bloques. Se evaluó porcentaje, tiempo, velocidad e índice de emergencia de plántulas. Los datos se analizaron con análisis de varianza, efectos simples y Tukey (p 0.05). La interacción genotipo endocarpio fue significativa para PE, TME, VME e ISE. La remoción del endocarpio incrementó el porcentaje y la velocidad de emergencia, y redujo el tiempo medio de emergencia en todos los genotipos. Obata Amarillo, Marsellesa, Cuscatleco y Catigua registraron los mayores porcentajes de emergencia (92.19-96.88%), mientras que Marsellesa presentó la emergencia más rápida (87.2 días) y la mayor velocidad de emergencia (1.29 plántulas día-1). El ISE mostró una respuesta diferencial según el genotipo. La investigación reveló que la eliminación del endocarpio mejora la cinética, al reducir el tiempo de emergencia y mejora la uniformidad de emergencia de plántulas.
Descargas
Referencias
Acosta-Huamán, G. C. y Acosta-Trinidad, L. T. 2025. Desarrollo y validación de escalas diagramáticas de severidad de ojo de gallo y minador en hojas de cafeto. Revista Alfa. 9(26):532-548. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v9i26.364.
Acosta-Trinidad, L.; Soplin-Villacorta, H. y Chura-Chuquija, J. 2022. Remoción del endocarpio en la emergencia, vigor y fenología pre-trasplante de plántulas de semillas de nueve genotipos de cafeto, en Oxapampa. Anales Científicos. 83(1):67-77. https://doi.org/10.21704/ac.v83i1.1885.
Bewley, J. D.; Bradford, K. J.; Hilhorst, H. W. M. and Nonogaki, H. 2013. Seeds: physiology of development, germination and dormancy. 3th. Edition. Springer. https://doi.org/10.1007/978-1-4614-4693-4.
Caballero-Salas, R. G.; Caballero-Miranda, M. L. y Casimiro Soriano, E. M. 2021. Evaluación germinativa y fenología de dos variedades de Caesalpinia pulcherrima. Manglar. 18(3):295-300. https://doi.org/10.17268/manglar.2021.039.
Carrasco-Cruzado, A. Y.; Villegas-Herrera, N. A.; López-Medina, S. E.; Mostacero-León, J.; Rodríguez-Soto, J. C.; Gil-Rivero, A. E.; De La Cruz-Castillo, A. J. y Gonzales-Velasquez, C. L. Y. 2025. Influencia del ácido giberélico en la germinación de Physalis peruviana ‘aguaymanto’. Manglar. 22(1):61-66. https://doi.org/10.57188/manglar.2025.007.
Carvalho, N. M. y Nakagawa, J. 2012. Sementes: ciência, tecnologia e produção. 5ta. Edition. Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Extensão (FUNEP).
Coa-Urbaez, M.; Mendez-Natera, J. R.; Silva-Acuña, R. y Mundarain-Padilla, S. 2014. Evaluación de métodos químicos y mecánicos para promover la germinación de semillas y producción de fosforitos en café (Coffea arábica) var. Catuaí Rojo. Idesia Arica. 32(1):43-53. https://doi.org/10.4067/S0718-34292014000100006.
Coste, R. 1992. Coffee: the plant and the product. 11th. Edition. Macmillan Press Ltd.
Díaz-Medina, A.; Carrillo-González, A. y Suárez-Pérez, C. 2023. Efecto de bioproductos sobre el desarrollo de posturas de café en vivero. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 14(4):495-505. https://doi.org/10.29312/remexca.v14i4.3303.
Eira, M. T. S.; da Silva, E. A. A.; De Castro, R. D.; Dussert, S.; Walters, C.; Bewley, J. D. and Hilhorst, H. W. M. 2006. Coffee seed physiology. Brazilian Journal of Plant Physiology. 18(1):149-163. https://doi.org/10.1590/S1677-04202006000100011.
Escobedo-Baylon, J. J.; Charcape-Méndez, A. S.; López-Medina, S. E.; Mostacero-León, J.; Rodríguez-Soto, J. C.; Gil-Rivero, A. E.; De La Cruz-Castillo, A. J. y Villena-Zapata, L. I. 2025. Influencia de ácido giberélico y tiempo de remojo sobre la germinación de semillas de Coffea arabica L. var. Catimor ‘café’. Manglar. 22(3):339-346. https://doi.org/10.57188/manglar.2025.034.
Filho, J. M. 2015. Seed physiology of cultivated plants. 2nd. edition. Associação Brasileira de Tecnologia de Sementes (ABRATES).
Gebreselassie, W.; Ali-Mohammed, A. and Netsere, A. 2010. Pre-sowing treatment of coffee (Coffea arabica L.) seeds to enhance emergence and subsequent growth of seedlings. Research Journal of Seed Science. 3(4):218-226. https://scialert.net/abstract/?doi=rjss.2010.218.226.
González-Vega, M. E.; Rosales-Jenqui, P.; Castilla-Valdés, Y.; Lacerra-Espino, J. A. and Ferrer-Viva, M. 2015. Effect of bioenraiz® as stimulant of coffee plants (Coffea arabica L.) germination and the development. Cultivos Tropicales. 36(1):71-77. https://www.redalyc.org/pdf/1932/193237111009.pdf.
Julca-Otiniano, A. M.; Borjas-Ventura, R.; Bello-Amez, S.; Ladera-Manyari, Y. y Rebaza-Fernández, D. 2015. El crecimiento del café var. Caturra Roja y su relación con la aplicación de abonos orgánicos. Saber y Hacer. 2(2):75-89. https://revistas.usil.edu.pe/index.php/syh/article/view/131.
Maqueira-López, L. A.; Morejón-Rivera, R.; Roján-Herrera, O.; Blanco-Valdés, Y. y Izquierdo-Collazo, A. I. 2023. Germinación de semillas de arroz (Oryza sativa L.) a diferentes temperaturas. Cultivos Tropicales. 44(4):1-7. https://cu-id.com/2050/v44n4e01.
Martínez, F. E.; Miranda, D. y Magnitskiy, S. 2012. Temperatura de germinación de semillas de anón (Annona squamosa L.). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. 6(2):129-139. https://acortar.link/ikI7PJ.
Morejón-Rivera, R. y Díaz-Solis, S. H. 2023. Ensayos de germinación en cuatro nuevas líneas de arroz obtenidas por hibridaciones en Los Palacios. Cultivos Tropicales. 44(4):1-7. https://cu-id.com/2050/v44n4e07.
Moreno-Peña, L.; Hidalgo-Escobar, K.; Cevallos-Cevallos, J. M. and Sánchez-Timm, E. 2025. An effective disinfection protocol for contamination control in vitro establishment of Mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) and identification of endogenous microbes. Scientia Agropecuaria. 16(3):375-384. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2025.028.
Nápoles-Vinent, S.; Milanés-Riquene, S.; Hernández-Forte, I.; Morales-Mena, B. y Nápoles-Garcias, M. C. 2022. Los rizobios incrementan la germinación de las semillas de Coffea arabica y Coffea canephora. Segunda evidencia en Cuba. Agronomía Mesoamericana. 33(1):1-13. https://doi.org/10.15517/am.v33i1.45719.
Narváez, I.; Torres, L.; Granados, Z. y Delgado, I. 2022. Tratamientos pregerminativos y germinación de semillas de Vochysia lehmannii en los llanos orientales de Colombia. Revista de Investigación Agraria y Ambiental. 13(2):125-136. https://doi.org/10.22490/21456453.5433.
Ranal, M. A. and Garcia-De Santana, D. 2006. How and why to measure the germination process?. Brazilian Journal of Botany. 29(1):1-11. https://doi.org/10.1590/S0100-84042006000100002.
SENAMHI. 2025. Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú. Datos hidrometeorológicos. https://www.senamhi.gob.pe/servicios/?p=estaciones.
Valarezo-Rivera, N. Y.; Quevedo-Guerrero, J. N.; Ajila-Gia, L. G.; García-Batista, R. M. y Chabla-Carrillo, J. E. 2021. Evaluación del porcentaje de germinación de cinco cultivares de café (Coffea arabica L.) empleando cuatro tratamientos en vivero. Revista Científica Agroecosistemas. 9(1):68-75. https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/446.
Vieira-Ferraz, M.; Facincani-Franco, C.; Sales-Batista, G. and Lopes-Pivetta, K. F. 2016. Salinity on the germination of seed and index of germination speed of three ornamental species. Ornamental Horticulture. 22(2):196-201. https://doi.org/10.14295/oh.v22i2.919.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Los autores(as) que publiquen en Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas aceptan las siguientes condiciones:
De acuerdo con la legislación de derechos de autor, Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas reconoce y respeta el derecho moral de los autores(as), así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto.
Los autores(as) deben de pagar una cuota por recepción de artículos antes de pasar por dictamen editorial. En caso de que la colaboración sea aceptada, el autor debe de parar la traducción de su texto al inglés.
Todos los textos publicados por Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas -sin excepción- se distribuyen amparados bajo la licencia Creative Commons 4.0 atribución-no comercial (CC BY-NC 4.0 internacional), que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas (por ejemplo incluirlo en un repositorio institucional o darlo a conocer en otros medios en papel o electrónicos) siempre que indique clara y explícitamente que el trabajo se publicó por primera vez en Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas.
Para todo lo anterior, los autores(as) deben remitir el formato de carta-cesión de la propiedad de los derechos de la primera publicación debidamente requisitado y firmado por los autores(as). Este formato debe ser remitido en archivo PDF al correo: revista_atm@yahoo.com.mx; revistaagricola@inifap.gob.mx.
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-No Comercial 4.0 Internacional.
