GAUCIN-DELGADO, Alejandra; MÁRQUEZ-GUERRERO, Selenne Y.; CARBALLO MÉNDEZ, Fernando de Jesús; MORENO-RESÉNDEZ, Alejandro; ESPINOSA-PALOMEQUE, Bernardo; GAUCIN-DELGADO, Jazmín M. Benzoic acid improves nutritional quality in lentil sprouts. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 15, n. 2, p. e3638, 2024. DOI: 10.29312/remexca.v15i2.3638. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3638. Acesso em: 30 may. 2026.