Factores que explican el rendimiento de caña de azúcar a nivel municipal en México

Autores/as

  • Katia Angélica Figueroa Rodríguez Colegio de Postgraduados-Campus Córdoba-Programa en Negocios Agroalimentarios. Carretera Federal Córdoba-Veracruz, km 348, Córdoba, México. C. P. 94946
  • Ana María Teresa García García UPAEP-Posgrado en Desarrollo Económico y Sectorial Estratégico.
  • Yesica Mayett Moreno UPAEP-Posgrado en Organizaciones y Agronegocios
  • Francisco Hernández Rosas Colegio de Postgraduados-Campus Córdoba-Programa en Negocios Agroalimentarios. Carretera Federal Córdoba-Veracruz, km 348, Córdoba, México. C. P. 94946
  • Benjamín Figueroa Sandoval Colegio de Postgraduados-Campus San Luis Potosí

DOI:

https://doi.org/10.29312/remexca.v6i6.581

Palabras clave:

Saccharum officinarum L., educación, manejo, marginación, servicios

Resumen

El cultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) es importante en México en términos de superficie sembrada, empleos generados y productores que participan en su cultivo. Este artículo plantea que el rendimiento por hectárea a nivel municipal del cultivo de caña de azúcar, no se atribuye únicamente a factores de manejo del cultivo y ambientales, sino que requiere considerar factores que se relacionan con la competitividad territorial como son los servicios disponibles y aspectos sociales. La investigación fue de tipo descriptivo y transversal; se utilizó la información del padrón cañero generado (INEGI, 2007) de los 667 municipios que reportaron producción de caña en el país sólo en 267 se pudo construir un índice de servicios necesario para corroborar la hipótesis, en total se construyeron cuatro índices con 18 indicadores. Para el análisis de datos, se usó el análisis de componentes principales y se generó un modelo de regresión múltiple. Los resultados permitieron corroborar la hipótesis que el rendimiento por hectárea a nivel municipal de este cultivo, se atribuye principalmente al manejo del mismo, los daños al cultivo derivados del medio ambiente, los servicios disponibles para el cultivo y aspectos sociales (educación, vivienda y conectividad). Se concluye que el rendimiento de un cultivo debe abordarse con una visión holística ya que fue posible establecer de manera cuantitativa la interconexión de factores no sólo agronómicos y ambientales, como tradicionalmente se piensa. Esto justifica el diseño de una política integral para atender al sector.

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Publicado

2017-11-28

Cómo citar

Figueroa Rodríguez Katia Angélica, García García Ana María Teresa, Yesica Mayett Moreno, Hernández Rosas Francisco, y Figueroa Sandoval Benjamín. 2017. «Factores Que Explican El Rendimiento De caña De azúcar a Nivel Municipal En México». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 6 (6). México, ME:1345-58. https://doi.org/10.29312/remexca.v6i6.581.

Número

Sección

Artículos

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