Producción de guayaba [Psidium guajava (L.) Burm.] en el Estado de México, México

Autores/as

  • Dora Ma. Sangerman-Jarquín Campo Experimental Valle de México- INIFAP. Carretera Los Reyes- Texcoco, km 13.5 A. P. 10, C. P. 56250. Coatlinchán, Texcoco, Estado de México, México. Tel. y Fax. 01 595 92 1 26 81
  • Bertha Sofia Larqué Saavedra Campo Experimental Valle de México- INIFAP. Carretera Los Reyes- Texcoco, km 13.5 A. P. 10, C. P. 56250. Coatlinchán, Texcoco, Estado de México, México. Tel. y Fax. 01 595 92 1 26 81
  • Agustín Navarro Bravo Campo Experimental Valle de México- INIFAP. Carretera Los Reyes- Texcoco, km 13.5 A. P. 10, C. P. 56250. Coatlinchán, Texcoco, Estado de México, México. Tel. y Fax. 01 595 92 1 26 81
  • Rita Schwentesius de Rindermann Departamento de Agroecología y Ambiente, Instituto de Ciencias, BUAP
  • Miguel Ángel Damián Huato Programa de Agricultura Sustentable y Banco de Germoplama-UACH. Carretera México- Texcoco, km 38.8. Chapingo, Texcoco, Estado de México. Tel. 01 595 95 21500. Ext.5372
  • Jesús Axayacatl Cuevas Sánchez Programa de Agricultura Sustentable y Banco de Germoplama-UACH. Carretera México- Texcoco, km 38.8. Chapingo, Texcoco, Estado de México. Tel. 01 595 95 21500. Ext.5372

DOI:

https://doi.org/10.29312/remexca.v4i7.1147

Palabras clave:

comercialización, fruticultura, productor, manejo agronómico, variedades

Resumen

El objetivo de esta investigación consistió en analizar los aspectos técnicos y socioeconómicos de la producción de guayaba en el Estado de México. El método de muestreo utilizado fue simple aleatoria, la cual consistió en realizar preguntas cerradas y abiertas a 50 productores ejidales y pequeños propietarios en los municipios de Temascaltepec, y Coatepec de Harinas en 2008. En Temascaltepec obtuvieron rendimientos promedio de 24.9 t ha-1. En el caso de Coatepec de Harinas, el rendimiento promedio fue de 28.56 t ha-1. Al compararlo con el promedio estatal y nacional, se observa que estás cifras se duplican, ya que el rendimiento estatal es de 13.01 t ha-1 y a nivel nacional 13.39 t ha-1. Los productores cuentan con riego y asistencia técnica en un alto porcentaje (32.2%) en relación al total nacional, fue de 0.95%. (Díaz, 1987; CONABIO, 2008) a pesar de los altos rendimientos, los productores manifestaron, problemas en la tecnología empleada, ya que presenta un atraso sobre todo en poda, fertilización, riego, programación de cosecha, además de la falta de control de plagas. Por el lado de la ganancia, la razón beneficio-costo para 2008 indica que se obtienen 0.38 unidades de ganancia por cada unidad vendida de producto. Un problema que enfrentan los productores de guayaba es la caída de los precios reales, entre 1980 a 2008, estos decrecieron a una tasa media anual de -1.24%, lo que conlleva a pérdida en la rentabilidad de los productores.

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Publicado

2018-04-25

Cómo citar

Sangerman-Jarquín Dora Ma., Larqué Saavedra Bertha Sofia, Navarro Bravo Agustín, Rita Schwentesius de Rindermann, Damián Huato Miguel Ángel, y Cuevas Sánchez Jesús Axayacatl. 2018. «Producción De Guayaba [Psidium Guajava (L.) Burm.] En El Estado De México, México». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 4 (7). México, ME:1081-93. https://doi.org/10.29312/remexca.v4i7.1147.

Número

Sección

Artículos

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