Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas <p>La <strong>Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas</strong>. Es una revista científica editada por el <strong>Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias</strong> (<strong>INIFAP</strong>).</p> <p>Es bilingüe y es una revista de publicación continua.</p> <p>Publica escritos originales e inéditos, relacionados con las ciencias agrícolas y áreas afines, que se presentan en la forma de artículos científicos, notas de investigación, ensayos y descripción de cultivos, con el propósito de difundir a la sociedad los resultados en investigaciones sobre el tema agrícola.</p> <p>La <strong>Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas</strong>, está dirigida a los investigadores (as), académicos (as) y en general a toda persona de la sociedad interesada en las ciencias agrícolas. La <strong>Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas</strong>, ha logrado posicionarse como un recurso de transferencia del conocimiento.</p> es-ES <p>Los autores(as) que publiquen en <strong>Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas</strong> aceptan las siguientes condiciones:</p> <p>De acuerdo con la legislación de derechos de autor, <strong>Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas</strong> reconoce y respeta el derecho moral de los autores(as), así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto.</p> <p>Los autores(as) deben de pagar una cuota por recepción de artículos antes de pasar por dictamen editorial. 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Miriam Lagunas Francisco) Mon, 01 Dec 2025 17:17:16 +0000 OJS 3.3.0.7 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Monserrat (D): variedad de cebada de riego para El Bajío https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3777 <p>La variedad Montserrat (D) presenta alto valor nutricional por su contenido de β-glucanos (5.5%), proteína (12.2%) y almidón (67.2%) en grano, tiene un rendimiento potencial de hasta 7.5 t ha<sup>-1</sup> en siembras del 15 de noviembre y hasta el 15 de diciembre, presenta 65 a 72 días a espigamiento y 110 a 120 días a madurez fisiológica en grano, con una altura de planta de 0.8 a 0.95 m, es tolerante a la roya lineal amarilla (<em>Puccinia striiformis </em>f. sp. <em>Hordei </em>West) y roya de la hoja (<em>Puccinia hordei </em>Otth), con un índice de llenado de grano de 581, peso de mil granos de 40.38 g y peso hectolítrico de 80 kg hl<sup>-1</sup>, el cual se reduce en fechas de siembra del 15 de enero (77.6 kg hl<sup>-1</sup>); además de presentar un alto porcentaje de grano desnudo (85 a 95%), por lo que es apta para consumir como alimento y forraje. Se recomiendan 100 kg ha<sup>-1</sup> de semilla para su siembra a doble hilera, aplicar la fórmula de fertilización 180-60-00 de nitrógeno, fósforo y potasio, respectivamente. Estas características permiten que Monserrat (D) sea una buena alternativa para la producción para producir grano de cebada en la región conocida como El Bajío mexicano con altitudes entre 1 500 y 1 800 m, en suelos vertisoles y feozem.</p> Mauro Refugio Zamora-Díaz, Miguel Angel Ávila-Perches, Francisco Paúl Gámez-Vázquez, Juan José García-Rodríguez, Alfredo Josué Gámez-Vázquez Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3777 Mon, 15 Dec 2025 00:00:00 +0000 Eficiencia de la fumigación con bromuro de metilo al 100% en toronja infestada por Anastrepha spp https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3911 <p>Se evaluó la respuesta de larvas de mosca de la fruta (<em>Anastrepha</em> spp.) a la fumigación con bromuro de metilo al 100% en toronjas infestadas naturalmente. Al finalizar el ciclo de producción 2021 en la región citrícola de Nuevo León, México, para ello se recolectaron toronjas (<em>Citrus paradisi</em>) infestadas por mosca de la fruta. Los frutos recolectados se dividieron en tres lotes, dos se trataron en una cámara de fumigación con bromuro de metilo a 24 g m<sup>-3</sup> y dos h de exposición y el otro sirvió como control. Después de la fumigación uno de los lotes fumigados se refrigeró a 5 °C y el otro se mantuvo a temperatura ambiente entre 19 y 24 °C. El porcentaje de larvas vivas se evaluó 5, 24, 48 y 72 h después de la fumigación en 30 frutos de cada lote. El 89 a 94% de las larvas dejaron de moverse 72 h después de la fumigación. Utilizando el modelo Exponencial ajustado a los datos se estimó que todas las larvas pierden su capacidad de movimiento 120-144 h después de la fumigación (5-6 días). La refrigeración aumentó el porcentaje de larvas con movimiento, pero este efecto se perdió 48 h después de la fumigación. Estos resultados indicaron que la efectividad de la fumigación en la fruta hospedera de <em>Anastrepha</em> spp., con bromuro de metilo, puede evaluarse con certeza a los 5-6 días después del tratamiento.</p> Joel De Santiago-Meza, Gustavo Alberto Frías-Treviño; Luis Alberto Aguirre-Uribe; Tito Vázquez-Rojas, Víctor Manuel Almaraz-Asis Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3911 Sun, 14 Dec 2025 00:00:00 +0000 Comparación de métodos analíticos para la determinación de materia orgánica en suelo con residuos de café https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3913 <p>La materia orgánica es un indicador de la calidad y fertilidad del suelo, influye directamente en sus propiedades físicas, químicas y biológicas. Su análisis es fundamentar para la producción agrícola y forestal. El método de Walkley-Black, es el estándar establecido en la normativa mexicana, aunque presenta desventajas ambientales al utilizar reactivos químicos tóxicos con características particulares de manejo. Por esta razón, se propone como alternativa el método de calcinación, que cuantifica directamente el contenido de materia orgánica en el suelo, mediante la determinación de la pérdida de peso de una muestra al someterse a altas temperaturas. En este estudio se compararon ambos métodos en muestras de suelos enriquecidos con residuo sólido de café y con composta elaborada de rsc/estiércol bovino. Los datos fueron analizados estadísticamente para evaluar la equivalencia entre los métodos. Los resultados mostraron una alta correlación (r= 0.951) y ausencia de diferencias significativas (<em>p</em>= 0.94), lo que respalda la viabilidad de utilizar el método de calcinación como alternativa al método Walkley-Black por la alta correlación en los valores de materia orgánica al ser analizados por los dos métodos analíticos. Se sugiere la posibilidad de modificar la normativa vigente para incorporar el método de calcinación, ofreciendo una opción segura y ecológica para determinar materia orgánica en el suelo.</p> Angélica López-Gómez, Martha Rosales-Castro Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3913 Sun, 14 Dec 2025 00:00:00 +0000 El uso de plaguicidas en México y el enfoque de logística inversa: una revisión de literatura https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3921 <p>Se realizó una revisión de literatura sobre el uso de plaguicidas en la agricultura en México y el enfoque de logística inversa, para conocer su uso actual y el potencial de aplicación de este enfoque en el sector. Se utilizó análisis de contenido en buscadores académicos, inteligencia artificial y estadísticas oficiales. La industria de plaguicidas en México representa un mercado de gran importancia económica; sin embargo, la información sobre su utilización y características de uso es limitada. Los plaguicidas han contribuido a la productividad agrícola pero también han generado externalidades negativas en salud y medioambiente. La logística inversa tiene pocos trabajos en la agricultura ya que la mayoría de los estudios son simulaciones o casos específicos, sin métodos estandarizados aplicables lo que representa un área de oportunidad económica y de investigación académica.</p> Julio Vilaboa-Arróniz, Jorge Aguilar-Ávila, Enrique Genaro Martínez-González, Diego Esteban Platas-Rosado, Erika María Gasperín-García, Arturo Heribia-Virués Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3921 Sun, 14 Dec 2025 00:00:00 +0000 Estabilidad del rendimiento de grano de variedades de avena de temporal en Valles Altos de México https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3940 <p>Se evaluó la estabilidad del rendimiento de grano de 12 variedades de avena en 23 localidades ubicadas en ambientes de temporal de los Valles Altos de México. Se utilizaron dos metodologías para evaluar la estabilidad del rendimiento de grano: parámetros de Eberhart y Russell y análisis AMMI. Los parámetros de estabilidad permitieron discriminar mejor a las variedades a través de la interacción que tuvieron en los ambientes; estos parámetros mostraron resultados similares entre sí, en los cuáles destacó la variedad Ágata por su alto rendimiento, estabilidad y consistencia, en segundo término, destacaron Turquesa y Menonita, mientas que las variedades Cuauhtémoc, Papigochi y Avemex se ubicaron como los genotipos menos adecuados. Los resultados mostraron clasificar las variedades con mayores cualidades para su recomendación y aquellas que ya no tienen potencial para su uso a nivel comercial.</p> Salvador Carranza González, Rene Hortelano Santa Rosa Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3940 Sat, 13 Dec 2025 00:00:00 +0000 Optimización de las proporciones de nitrógeno para arándanos cultivados bajo medio salino https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/4138 <p>La producción de arándano (<em>Vaccinium corymbosum</em> L.) en México se encuentra en rápida expansión; sin embargo, el manejo del nitrógeno y el estrés salino siguen siendo desafíos importantes. Este estudio evaluó los efectos de la fertilización con amonio (NH<sub>4</sub><sup>+</sup>) y nitrato (NO<sub>3</sub><sup>-</sup>), con o sin cloruro de sodio (NaCl, 30 mM), sobre el crecimiento, el rendimiento y la calidad del fruto del arándano ‘Biloxi’ cultivado en sustrato de fibra de coco. Se empleó un diseño factorial 3x3 completamente aleatorizado más un control, variando la fuente de nitrógeno, la concentración (75% y 100%) y la salinidad. El NH<sub>4</sub><sup>+</sup> incrementó significativamente la biomasa (121.2%), la producción de flores (316%), el número de frutos (231%) y el rendimiento (162.7%) en comparación con el NO<sub>3</sub><sup>-</sup>. Una dosis de N del 100% mejoró los brotes (19.5%) y el conteo de frutos (43.4%), pero redujo el tamaño del fruto. La salinidad redujo el número de frutos (-70.3%) y el rendimiento (-53.1%) sin afectar el crecimiento vegetativo. Las interacciones significativas entre la fuente de nitrógeno, su concentración y la salinidad influyeron en la floración, la calidad y las características agronómicas. Los resultados indican que la fertilización con NH<sub>4</sub><sup>+</sup> mejora la productividad del arándano en condiciones salinas, lo que favorece estrategias de gestión del nitrógeno más eficientes.</p> Luis E. Espinoza-Orozco, Rocío M. Peralta-Manjarrez, Marcelino Cabrera-De la Fuente, Adalberto Benavides-Mendoza, Alberto Sandoval-Rangel, Emilio Olivares-Sáenz Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/4138 Sun, 14 Dec 2025 00:00:00 +0000 Ejemplo para analizar serie de experimentos con arreglo en bloques completos balanceados https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/4134 <p>En algunas series de experimentos existe poca información publicada, como en el diseño de bloques completos al azar en arreglo de bloques completos balanceados (DBCA-ABCB). En este estudio se presenta un ejemplo hipotético para aplicar la metodología publicada en González <em>et al</em>. (2024 b), que es una extensión de un caso formulado por Gomez y Gomez (1984). El análisis de varianza y la comparación de medias entre tratamientos usando la prueba de la diferencia mínima significativa de Fisher corresponden al análisis de los datos combinando la información de dos ensayos, con base en el modelo estadístico que fue elegido para la presente investigación, la validación de los resultados generados se puede hacer con otros paquetes estadísticos como Info-Gen, SAS, OPSTAT, STAR, PBTools, o Agrobase, entre otros.</p> Francisco Antonio Ávila-Granados, Delfina de Jesús Pérez-López, Martín Rubí-Arriaga, Jesús Hernández-Ávila, Laura Stephanie Flores-Carrera, Andrés González-Huerta Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/4134 Sat, 13 Dec 2025 00:00:00 +0000 Pérdida de suelo agrícola del periodo 2009-2024 en Celaya, Guanajuato https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3866 <p>El crecimiento urbano, industrial y el abandono de tierras agrícolas reducen la superficie para producir alimentos, lo que compromete la seguridad alimentaria de la población. Establecer la dinámica del cambio de uso de suelo, permite aplicar acciones para mitigar su impacto negativo. El objetivo de la investigación fue determinar el cambio de uso de suelo para establecer la magnitud de la reducción de la superficie de uso agrícola en el municipio de Celaya, Guanajuato. Para ello se actualizaron los trazos del área agrícola municipal del año 2009 sobre imágenes de alta resolución del Sistema de Información Geográfica Google Earth del año 2024, de los polígonos resultantes se determinó su condición de uso de agua y en base a ello se calculó el impacto potencial en la producción de maíz y frijol. Los resultados demuestran que en 15 años Celaya ha perdido 4 647 ha agrícolas; 41% se destinó a uso urbano, 20% a industria, 7% a vialidades y 32% se encuentra en desuso. La pérdida de uso de suelo agrícola se confirmó por la disminución del Índice de resistencia atmosférica visible de 0.05 a -0.02. La mayor parte del cambio de uso de suelo agrícola a urbano e industrial se da a partir de riego de pozo, mientras que el cambio a desuso se da a partir de tierras de temporal. El impacto en la producción agrícola es la pérdida de casi 8 000 t de frijol. Sin embargo, el maíz ha incrementado su superficie sembrada en casi 4 000 ha, a expensas de la reducción en otros cultivos.</p> Andrés Mandujano-Bueno, Juan Francisco Buenrostro-Rodríguez, Micaela de la O-Olán, Víctor Montero-Tavera Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3866 Tue, 09 Dec 2025 00:00:00 +0000 Respuesta del jitomate a dosis reducidas de fertilización mineral con bioestimulante microbiano en macrotúnel https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3925 <p>El jitomate es uno de los cultivos más importantes en México, el cual requiere cantidades considerables de nitrógeno, fósforo y potasio para lograr rendimientos óptimos. Cada vez más, se abusa de las dosis de minerales, lo que resulta ineficiente y gran parte se libera al ambiente provocando contaminación a cuerpos de agua y suelo. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de bajas dosis de fertilización mineral combinadas con un bioestimulante microbiano sobre el peso y dimensiones de frutos de jitomate; así como, en la producción por planta. El trabajo se realizó en Úrsulo Galván, Veracruz, en el ciclo otoño-invierno-primavera (2023-2024) bajo condiciones protegidas de macrotúnel. Se utilizó un bioestimulante formulado con cinco cepas bacterianas (<em>Bacillus subtilis</em> FDMC1, <em>Stenotrophomonas</em> sp. JAG2, <em>Bacillus wiedmannii</em> JAG3, <em>Priestia megaterium</em> JAFV4 y <em>P. megaterium</em> AERM5) y una fertilización química mínima NPK (165-120-90) a diferentes porcentajes (100%, 75%, 50% y 25%) con y sin bioestimulante, excepto el 100% que fue un testigo sin bioestimulante. Se utilizó un diseño en bloques completos al azar, se establecieron 240 plantas con un marco de plantación de una planta cada 25 cm a tres bolillos. Las dosis reducidas de fertilización, sin aplicaciones del bioestimulantes, afectaron significativamente el rendimiento y calidad de los frutos de jitomate. Las aplicaciones del bioestimulante con dosis reducidas de fertilización química al 50% y 75% incrementaron significativamente la producción y dimensiones de los frutos de jitomate. Con las aplicaciones del bioestimulante se obtuvo un ahorro del 25% en la fertilización química, lo que logró una producción y calidad de frutos de jitomate igual a la alcanzada con un 100% de la fertilización.</p> Jacel Adame-García, Félix David Murillo-Cuevas, José Antonio Fernández-Viveros, Adriana Elena Rivera-Meza, Héctor Cabrera-Mireles Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3925 Mon, 08 Dec 2025 00:00:00 +0000 Estudio de comercialización del endulzante natural a base de estevia https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3924 <p>La planta de estevia (<em>Stevia rebaudiana </em>Bertoni) es un edulcorante no nutritivo no calórico natural con diversas propiedades benéficas, de entre las que destacan su actividad hipoglucemiante, acalórica y ansiolítica. En México la diabetes mellitus de tipo 2 y la obesidad son algunos de los principales problemas de salud pública. El objetivo de este estudio fue conocer la viabilidad de comercializar una infusión elaborada con hoja de estevia seca y molida, entre personas con diabetes mellitus tipo 2 y personas con obesidad de la localidad de Córdoba, Veracruz en 2022. Para ello se realizó una tabulación cruzada con tres variables (comprarían una infusión de estevia, sexo y edad) y se segmentó el mercado mediante un análisis de conglomerados; asimismo, la infusión de estevia se elaboró en el laboratorio de ciencias de los alimentos del Colegio de Postgraduados-<em>Campus</em> Córdoba en presentación de bolsitas filtrantes de 0.25 y 0.5 g para dosis de tazas de 250 y de 500 ml. Como resultados, un 14% tanto de personas con diabetes y personas con obesidad mencionaron que tienen conocimiento sobre la estevia y un 6 y 3% de ambos públicos probado la planta. En conclusión, existió poco conocimiento por parte del público en general sobre la planta de estevia; sin embargo, hay una demanda potencial por adquirir la infusión de estevia; por lo tanto, es viable la propuesta de elaborar una infusión de estevia para su comercialización entre el público objetivo.</p> Obdulia Baltazar-Bernal, Jesús Zavala-Ruiz, José Luis Spinoso-Castillo Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3924 Mon, 08 Dec 2025 00:00:00 +0000 Evaluar el efecto del extracto de chipilín y alcaloide pirrolizidinico de dietas líquidas en Bactericera cockerelli https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3920 <p>Las plagas <em>Bactericera cockerelli</em> es una de mayor importancia económica y más destructivas en cultivos de la familia de las solanáceas, donde el control químico ha sido la principal estrategia de manejo. El uso de extractos botánicos es una alternativa bioracional al manejo de esta plaga. La actividad insecticida del género <em>Crotalaria</em> se atribuye a la presencia de alcaloides, saponinas, flavonoides y alcaloides pirrolizidínicos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto insecticida del extracto de <em>C. longirostrata</em> y la fracción del alcaloide pirrolizidínico (1β,2β-Epoxy-1α-methoxymethyl-8α-pyrrolizidina), mediante el suministro de dietas líquidas en<em> B. corekerelli</em>. Los bioensayos de alimentación en dietas líquidas se desarrollaron en el Laboratorio de Toxicología de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. En cámaras de alimentación de plástico se implementó una dieta líquida suplementada con 5, 10, 15, 20, 30, 40 y 50 mg ml<sup>-1</sup> del extracto metanólico de <em>C. longirostrata</em> y el fraccionado del alcaloide pirrolizidínico, donde se evaluó la mortalidad bajo un diseño completamente al azar. Se determinó la CL<sub>50</sub> para la fracción 1β,2β-Epoxy-1α-methoxymethyl-8α-pyrrolizidina y el extracto metanólico de chipilín, obteniendo una mortalidad en el extracto metanólico entre el 42-78%, mientras que la fracción del alcaloide pirrolizidínico registró una mortalidad del 68-91%; siendo este último el que presentó una CL<sub>50</sub> menor. El extracto metanólico de chipilín y la fracción del alcaloide pirrolizidínico presentaron actividad insecticida en las dietas líquidas, demostrando eficiencia para su uso en el control de <em>B. cockerelli</em>.</p> Juan Carlos Delgado-Ortiz, Yisa María Ochoa-Fuentes, Agustín Hernández-Juárez, Mariana Beltrán-Beache Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3920 Sun, 07 Dec 2025 00:00:00 +0000 Alternativas de cultivo para la producción de forraje en el sur de Sonora https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3886 <p>En el sur de Sonora, México el valor nutricional del forraje para los herbívoros no se ha establecido durante un largo periodo de tiempo mientras que las opciones tecnológicas se han diversificado, por lo que se presenta la necesidad de evaluar cultivos anuales como una opción para la producción de forraje, con el fin de integrar-las a la cadena agroalimentaria. El objetivo de esta investigación fue evaluar la producción de forraje y propiedades químicas de distintas especies anuales en condiciones semiáridas del sur de Sonora. Se evaluaron en campo y laboratorio nueve líneas élite de triticale, de hábito primaveral, cinco variedades de avena, dos de maíz de color, amarillo y morado, en el ciclo otoño-invierno 2023-2024. Las variables agronómicas fueron: forraje verde (FV), forraje seco (FS) y altura de planta (AP), además de sus propiedades químicas. Los resultados mostraron diferencias estadísticas entre especies para las variables de forraje, donde los maíces mostraron mayor producción de forraje verde (FV) y seco (FS), mientras que las líneas de triticale TCL3, TCL7 y TCL9 se conformaron como una segunda opción en producción de FV y FS, las líneas TCL5, TCL2 y TCL4 aportaron mejores propiedades químicas, seguidos de los maíces, la avena experimental 3 y la variedad de avena Turquesa.</p> Gilberto Rodríguez-Perez, Miguel Angel Avila-Perches, María Isela Flores-Reyes, Netzahualcóyotl Mayek-Pérez, Martín Quintana-Camargo, Alfredo Josué Gámez-Vázquez Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3886 Sun, 07 Dec 2025 00:00:00 +0000 Efectos del yeso agrícola con micronutrimentos en rendimiento y calidad del trigo harinero https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3910 <p>El trigo es un cultivo que requiere grandes cantidades de fertilizante; sin embargo, su disponibilidad limita la productividad. En suelos alcalinos, nutrientes como hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn) y manganeso (Mn) presentan menor disponibilidad, lo que provoca deficiencias que se reflejan en el rendimiento y calidad del grano. Ante esta problemática, durante el ciclo agrícola otoño-invierno 2023-2024 se realizó un estudio en el Campo Experimental Norman E. Borlaug, ubicado en el Valle del Yaqui. Se evaluaron cinco tratamientos con diferentes dosis de yeso agrícola (25 y 50 kg ha<sup>-1</sup>) enriquecido con micronutrimentos (Fe, Cu, Zn y Mn), con y sin ácidos húmicos y fúlvicos, con el objetivo de determinar el efecto de la dosis óptima que contribuya a mejorar el rendimiento y calidad del trigo harinero Borlaug 100. El diseño experimental consistió en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas incluyeron: pH del suelo a diferentes profundidades, análisis nutrimental de la hoja bandera, componentes de rendimiento, y parámetros de calidad (proteína, índice de sedimentación, incidencia de panza blanca y carbón parcial). Los resultados mostraron que los tratamientos con la dosis alta de yeso agrícola y micronutrimentos generaron una acidificación temporal del suelo hasta la etapa de encañe no mayor a 30 días, debido a un intercambio catiónico y generando un hidrolisis acida que libera iones de hidrogeno, que contribuyeron indirectamente a una acidificación, lo que sugiere una mayor disponibilidad de nutrientes para el desarrollo del cultivo. Esto se tradujo en un incremento en los tratamientos 1 y 3 del 17% en el rendimiento respecto al testigo, con un aumento del 14% en el número de granos por espiga. Además, se obtuvieron valores de 11.6% de proteína, con menos del 0.5% de incidencia de panza blanca.</p> José Luis Félix-Fuentes, Marco Antonio Gutiérrez-Coronado Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3910 Sat, 06 Dec 2025 00:00:00 +0000 Proporciones de humus y arena en el crecimiento de plántulas de agave https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3906 <p>La obtención de plantas de agave por semillas promueve la diversidad genética y resistencia a factores bióticos y abióticos; no obstante, las plantas de semilla tardan más tiempo el tiempo para llegar a su madurez que las propagadas por hijuelos. Se ha comprobado que las mezclas de sustratos favorecen el crecimiento de las plantas; sin embargo, aún existen pocos estudios que respalden de manera sólida su efecto específico en el desarrollo de plántulas. El objetivo del trabajo fue evaluar sustratos con diferentes proporciones de humus y arena en el crecimiento de plántulas de <em>A. salmiana</em>. La investigación se realizó en el Instituto Tecnológico Superior de Huichapan, después de 60 días después de la siembra de semillas se seleccionaron plantas con altura homogénea. Los tratamientos fueron sustratos preparados al mezclar <em>humus</em> (H) y arena (A): T1(90:10 H: A), T2(70:30 H: A), T3(60:40 H: A), T4(40:60 H: A), T5(30:70 H: A) y T6(10:90 H: A) con 15 repeticiones. Se evaluaron variables agronómicas, clorofila a, b y total, biomasa seca y nutrientes en tejido vegetal. A los datos se les verificó la normalidad y homogeneidad de varianzas con la prueba de Kolmogórov-Smirnov y Bartlett y posteriormente, se realizó el análisis de varianza y la comparación múltiple de medias Tukey (α≤ 0.05). Los resultados demostraron que las plantas en el T2 (70:30 H: A) sobresalió en variables agronómicas, clorofila, biomasa seca y elementos en hoja. El sustrato con dicha proporción de arena y <em>humus</em> es una alternativa para promover el crecimiento en vivero de plantas de agave proveniente de semillas.</p> Cindy Cruz Hernandez, Emilio Raymundo Morales-Maldonado, Zeila Mariam Ramírez-Otero Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3906 Sat, 06 Dec 2025 00:00:00 +0000 Quitosano para el control de Lasiodiplodia y Rhizopus en Carica papaya L. https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3781 <p>El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del quitosano en el control de <em>L. theobromae</em> y <em>R. stolonifer</em>, hongos asociados a enfermedades poscosecha en papaya. Se realizaron ensayos <em>in vitro</em> e <em>in vivo</em> con diferentes concentraciones de quitosano y un fungicida de referencia. Las variables evaluadas incluyeron el porcentaje de inhibición del crecimiento micelial, el área de la lesión y la severidad de la enfermedad. Las concentraciones de quitosano entre 0.75% y 1% mostraron alta eficacia contra ambos patógenos, con niveles de inhibición comparables al fungicida sintético, sin diferencias estadísticas significativas en la mayoría de los tratamientos.</p> José Alonso Calvo Araya Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3781 Mon, 01 Dec 2025 00:00:00 +0000 Potencial de los residuos de cascarilla de cacao para la industria papelera https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3833 <p>El estudio evaluó el contenido lignina y celulosa en los residuos de tres variedades de cacao cultivadas en el cantón Francisco de Orellana (Ecuador); Nacional, CCN-51 y Super Árbol a fin de explorar su potencial como insumo para la producción de papel Kraft. La recolección de realizó en fincas de la asociación Asopriabet y los análisis químicos fueron desarrollados en el Instituto Nacional e Investigaciones Agropecuarias, aplicando metodologías estandarizadas (TAPPI T-222 y Kurschner-Hoffer). Los resultados mostraron que CCN-51 presentó el mayor contenido de lignina (45.13%), mientras que Nacional evidenció el mayor porcentaje de celulosa (28.57%). No obstante, las diferencias entre variedades no fueron estadísticamente significativas. Se concluyó que, a pesar de ello, se respalda el potencial de estos residuos como materia prima alternativa, sugiriendo estudios complementarios que incluyan variabilidad del cultivo, caracterización física de la pulpa y pruebas piloto de producción para validar su aplicabilidad industrial.</p> Pablo Danilo Carrera-Oscullo, Mirian Yolanda Jiménez-Gutierrez, Marcos Patricio Barahona-Morales, Daniel David Espinoza-Castillo, Luis Maximiliano Moreno-Palacios, Juan Andrés Ramos-Capuz Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3833 Mon, 01 Dec 2025 00:00:00 +0000 Maíz nativo en Sinaloa: factores agroclimáticos y socioculturales que limitan su productividad https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3912 <p>El estado de Sinaloa es reconocido internacionalmente por su alta producción de maíz a partir de híbridos comerciales y sistemas tecnificados. Sin embargo, también se cultiva maíz nativo por pequeños productores, principalmente en la zona serrana. Dicha práctica ha observado una fuerte reducción en la superficie de siembra así como variabilidad en su producción. El objetivo fue i) identificar los principales factores agroclimáticos y socioculturales que han influenciado la reducción de superficie destinada al cultivo de maíz nativo; y ii) analizar la variabilidad en los volúmenes de producción de estos maíces en las regiones norte del estado de Sinaloa. Los datos fueron categorizados en cuantitativos y cualitativos, los primeros se analizaron mediante un Anova de una sola vía y correlación de Pearson, mientras que los cualitativos se analizaron por análisis de contenido. El análisis de datos históricos de 1980 a 2023 indican una reducción sustancial del 88.6% en la superficie de siembra dedicada al cultivo de maíz nativo, mientras que la producción es muy variable entre cosechas. Esto, como resultado de la disminución de las precipitaciones y el aumento de las temperaturas. Asimismo, la falta de disponibilidad de políticas públicas, la inseguridad y la migración de jóvenes hacia las zonas urbanas, ha orillado a los pequeños productores a considerar el abandono de las prácticas tradicionales de maíz, disminuyendo la producción de maíz nativo de temporal y poniendo en riesgo la diversidad genética del maíz, comprometiendo la seguridad alimentaria de las comunidades.</p> Jesús Mireya Higuera-Rubio, Grethel Priscila Gaytán-Pinzón, Ayesha Y. Peraza-Magallanes, Eduardo Sandoval-Castro, Estuardo Lara-Ponce, Carlos Ligne Calderón-Vázquez Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3912 Mon, 01 Dec 2025 00:00:00 +0000 Ciclo de vida y parámetros poblacionales de Aceria malherbae en correhuela: un enfoque de laboratorio https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3946 <p>Las malezas <em>Convolvulus arvensis</em> L. y (Solanales: Convolvulaceae) fueron introducidas y son originarias del Mediterráneo de Europa, actualmente se encuentran ampliamente distribuidas en todo el mundo. Los ácaros eriófidos, en el caso de malezas, se consideran con un gran potencial como agentes de control biológico, dichos atributos se deben a su hábito monófago u oligófago, que los hace altamente específicos. Dentro de la acarofauna asociada a esta planta se ha reportado la especie <em>Aceria malherbae</em> Nuzzaci (Acari: Eriophyidae), un ácaro agallador que se localiza en la nervadura media de las hojas y causa la deformación de estas. El alto grado de especificidad del ácaro para alimentarse de <em>C</em>. <em>arvensis</em>, lo convierte en un candidato óptimo para el control de esta maleza. El objetivo de esta investigación fue determinar el ciclo de vida y parámetros poblacionales (Ro, rm, TG, t2 y λ) de <em>Aceria malherbae</em> sobre plantas de correhuela, <em>Convolvulus arvensis</em> (Solanales: Convolvulaceae). El experimento se llevó a cabo durante el periodo de junio de 2023 a junio de 2024, la colecta se realizó en campos agrícolas donde la maleza había sido previamente infestada por miembros de la Junta Local de Sanidad Vegetal del Valle del Yaqui en Cd. Obregón, Sonora. Las muestras se trasladaron al Departamento de Parasitología Agrícola de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro y se estableció una colonia madre de <em>A</em>. <em>malherbae</em> bajo condiciones de laboratorio. <em>Aceria malherbae</em> completó su ciclo en 12.29 días. La tasa de fecundidad fue de 23.83 huevos ovipuestos en promedio por cada hembra en 13 días (h/h/d); asimismo, los parámetros poblacionales Ro, rm y λ fueron de 18.87, 0.54 y 1.72 respectivamente. El tiempo de desarrollo de una segunda generación (TG) fue de 5.4 y el tiempo de duplicación de la población (t2) 1.27. Los parámetros poblacionales y el ciclo de vida determinados en este estudio confirman la rapidez de crecimiento de las poblaciones del ácaro <em>A</em>. <em>malhearbae</em>, estas métricas explican las causas por las cuales se convirtió en un importante agente de control biológico. Los valores obtenidos permitieron entender el impacto de su actividad en campo cuando encuentra condiciones favorables para su multiplicación y desarrollo. Lo anterior lo posiciona como una importante alternativa para el control de la maleza <em>C</em>. <em>arvensis</em> y destaca la relevancia de seguir investigando sobre su biología para así impulsar su uso.</p> Fátima Martínez-Argüello, Ernesto Cerna-Chávez, Alicia Vega-Verdugo, Jerónimo Landeros-Flores Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3946 Wed, 03 Dec 2025 00:00:00 +0000 Rendimiento de maíz, interdependencia e interacción genotipo-ambiente en el sureste de México https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3778 <p>La Península de Yucatán presenta elevadas temperaturas, suelos donde el cultivo de maíz (<em>Zea mays</em> L.), tiene un rendimiento en condiciones de temporal de 2.4 a 3.2 t ha<sup>-1</sup>. Una estrategia para subsanar la reducida productividad de maíz en la PY es generar, evaluar y difundir el uso de híbridos y variedades que se adapten a diversos ambientes de producción, se identifican los que presenten un mejor rendimiento de grano y que este sea predecible, así como su posible interdependencia con variables agronómicas. Los experimentos se establecieron en temporal, en cinco localidades de la PY, para evaluar nueve genotipos comerciales de maíz, seis híbridos y tres variedades; en bloques completos al azar con tres repeticiones. Se cuantificó el rendimiento de grano, altura de planta y mazorca, diámetro, longitud y número de granos por mazorca. Con la finalidad de identificar los genotipos más sobresalientes y su interacción con el ambiente (estabilidad y adaptabilidad), se realizaron análisis de varianza combinados través de localidades, prueba de medias, análisis de componentes principales, de interacción genotipo-ambiente y de sendero. El híbrido H-520 presentó el mayor rendimiento tanto en el ambiente favorable (Quetzalcóatl), como desfavorable (Micaela) ambas en Campeche y fue el de mayor estabilidad; H-391 fue la mejor opción para rendimiento de grano en San Felipe II, Yucatán y YZ-1 en El Cafetalito y Chetumal, Quintana Roo. La altura de planta tuvo un efecto directo y la longitud de mazorca indirecto, ambas fueron las variables que mayor impacto presentaron sobre el rendimiento. Así a menor altura de planta, mayor rendimiento y longitud de mazorca.</p> Mirna Hernández-Pérez, Miguel Ángel Ávila-Perches, Raymundo Javier Nava-Padrilla, Jesús Manuel Soto-Rocha, Damián Martínez-Gómez, Alfredo Josué Gámez-Vázquez Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3778 Thu, 04 Dec 2025 00:00:00 +0000 Aplicación de polímero superabsorbente en chayote bajo condiciones de temporal https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3900 <p>Los polímeros superabsorbentes (SAP) ofrecen una alternativa innovadora para la retención de humedad en el suelo, mejorando la eficiencia de uso de agua y la productividad de los cultivos. El objetivo del estudio fue evaluar la aplicación de SAP en el cultivo de chayote bajo régimen de temporal, utilizando cuatro dosis (0, 100, 150, 200 g planta<sup>-1</sup>). La investigación se realizó en una parcela agrícola en Chocamán, Veracruz, a partir de octubre de 2023 a abril de 2024. El diseño experimental fue en bloques al azar generalizado, dos bloques, cuatro tratamientos y dos repeticiones por bloque. Las variables evaluadas fueron: contenido de humedad del suelo, crecimiento, área foliar y rendimiento. Los tratamientos con SAP mantuvieron niveles más altos de humedad con incremento máximo de 7.8%, especialmente en periodos de mayor precipitación. El tratamiento con la dosis más alta (T4 200 g planta<sup>-1</sup>) presentó el mayor crecimiento vertical y rendimiento (97.3 kg planta<sup>-1</sup>). No se encontraron diferencias significativas en el área foliar entre algunos tratamientos. La aplicación de SAP mejoró la retención de humedad en el suelo, favoreciendo el crecimiento y rendimiento. Su uso es una estrategia viable para mejorar la disponibilidad de agua y el rendimiento del chayote en condiciones de temporal, aunque la dosis óptima podría variar según las propiedades del suelo y la distribución de lluvias.</p> José Sánchez-Arellano, Roberto Ascencio-Hernández, Héctor Flores-Magdaleno, Guillermo Carrillo-Flores, Héctor García-Martínez Derechos de autor 2025 Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3900 Thu, 04 Dec 2025 00:00:00 +0000