Osorio Gutiérrez, Francisco Xavier, et al. «Evaluación De La deshidratación osmótica Para El Enriquecimiento Con Compuestos Bioactivos En Manzana». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 10, n.º 5, agosto de 2019, pp. 1151-6, https://doi.org/10.29312/remexca.v10i5.1770.