Broa Rojas, Elizabeth, et al. «Características fisicoquímicas Y Calidad De La proteína De maíces Nativos Pigmentados De Morelos En Dos años De Cultivo». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 10, n.º 3, mayo de 2019, pp. 683-97, https://doi.org/10.29312/remexca.v10i3.481.