Ballesteros Martínez, Gabriela, et al. «Fijación Del Color En Grano Y características físicas, tecnológicas Y nutracéuticas En maíz Elotes Occidentales». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 10, n.º 3, mayo de 2019, pp. 585-99, https://doi.org/10.29312/remexca.v10i3.1514.