Thomé-Ortiz Humberto. «Turismo Agroalimentario Y Nuevos Metabolismos Sociales De Productos Locales». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 6, n.º 6, noviembre de 2017, pp. 1373-86, https://doi.org/10.29312/remexca.v6i6.583.