G. Menchaca-Espinoza, J. de J. Manríquez Torres, M. L. Martinez Cruz, A. Estolano Cobian, G. Rodríguez Uribe, y H. E. Almanza-Reyes, «Aceite esencial de Citrus sinensis: caracterización química y aplicación preliminar en panificación», Remexca, vol. 17, n.º 6, p. e4225, oct. 2026, doi: 10.29312/remexca.v17i6.4225.