B. I. Sánchez-Toledano, M. BBorja-Bravo, O. García-Valladares, y E. G. Martínez-Morales, «Atributos intrínsecos y extrínsecos que influyen en la elección de frutas y verduras deshidratadas en México», Remexca, vol. 17, n.º 4, p. e4037, jul. 2026, doi: 10.29312/remexca.v17i4.4037.