Gil-Salido, A.A. (2024) «El tratamiento hidrotérmico afecta el contenido de ácido ascórbico y otros parámetros de calidad en mango ‘Ataulfo’», Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 15(3), p. e3672. doi:10.29312/remexca.v15i3.3672.