RUIZ GARCÍA, José Luis; VILLALOBOS-GONZÁLEZ, Antonio; CETZAL IX, William Rolando; LÓPEZ-HERNANDEZ, Mónica Beatriz; RANGEL-FAJARDO, María Alma; GARCÍA-SANDOVAL, José Ángel. Análisis proximal de accesiones de calabaza chihua en la Península de Yucatán. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 11, n. 8, p. 1725–1736, 2020. DOI: 10.29312/remexca.v11i8.1931. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/1931. Acesso em: 10 ago. 2026.