BROA ROJAS, Elizabeth; VÁZQUEZ CARRILLO, María Gricelda; ESTRELLA CHULÍM, Néstor Gabriel; HERNÁNDEZ SALGADO, José Hilario; RAMÍREZ VALVERDE, Benito; BAHENA DELGADO, Gregorio. Características fisicoquímicas y calidad de la proteína de maíces nativos pigmentados de Morelos en dos años de cultivo. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 10, n. 3, p. 683–697, 2019. DOI: 10.29312/remexca.v10i3.481. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/481. Acesso em: 30 may. 2026.