BALLESTEROS MARTÍNEZ, Gabriela; ZARAZÚA VILLASEÑOR, Patricia; SALINAS MORENO, Yolanda; DE LA CRUZ LARIOS, Lino. Fijación del color en grano y características físicas, tecnológicas y nutracéuticas en maíz Elotes Occidentales. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 10, n. 3, p. 585–599, 2019. DOI: 10.29312/remexca.v10i3.1514. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/1514. Acesso em: 30 may. 2026.