ESPARZA RIVERA, Juan Ramón; SIERRA CAMPOS, Erick; LUNA ZAPIÉN, Edén Areli; MINJARES FUENTES, José Rafael; REYES AVALOS, Ma. Concepción; MEZA VELÁZQUEZ, Jorge Armando. Aplicación de una película de HPMC- parafina sobre melón: efecto sobre aromáticos y actividad de la pectinmetilesterasa. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, n. 20, 2018. DOI: 10.29312/remexca.v0i20.984. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/984. Acesso em: 31 may. 2026.