García Rodríguez J. Guadalupe; CERVANTES ORTIZ, Francisco; Ramírez Pimentel Juan Gabriel; AGUIRRE MANCILLA, Cesar; Rodríguez Perez Gilberto; OCHOA, Francisca; MENDOZA ELOS, Mariano. Determinación de lisina, triptófano y proteína en germinados de maíz criollo y QPM. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 8, n. 4, p. 877–890, 2017. DOI: 10.29312/remexca.v8i4.14. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/14. Acesso em: 31 may. 2026.