Hernández Clemente, D.; Martínez Cruz, E.; Lozano Grande, A.; Morales Guzmán, V.; Solís Moya, E.; Santa Rosa, R. H. Características De Calidad De La Masa De Harina Integral Y Refinada Y La relación Con Volumen De Pan. Remexca 2021, 12 (3), 555-560. https://doi.org/10.29312/remexca.v12i3.2803.