Guevara-Freire, D.; Coello-Fiallos, D. Análisis morfométrico De Harina, almidón Y proteína De Tropaeolum Tuberosum Ruiz and Pavón. Remexca 2021, 12 (3), 547-554. https://doi.org/10.29312/remexca.v12i3.2599.