Osorio Gutiérrez, F. X.; Peñaloza Ortiz, A.; Maldonado Astudillo, Y. I.; Jiménez Hernández, J.; Salazar, R. Evaluación De La deshidratación osmótica Para El Enriquecimiento Con Compuestos Bioactivos En Manzana. Remexca 2019, 10 (5), 1151-1156. https://doi.org/10.29312/remexca.v10i5.1770.