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Rodríguez-Pérez, G. .; Quintana-Camargo, M. .; Latournerie-Moreno, L. .; Gámez-Vázquez, A. J.; Ávila-Perches, M. Ángel; Verduzco-Miramón, F. J. . Variaciones reológicas Y Calidad Industrial De Trigos Harineros En Sonora. Remexca 2025, 16 (4), e3702. https://doi.org/10.29312/remexca.v16i4.3702.