Nolasco Gonzalez, Y. et al. 2021. Efecto de recubrimientos en la maduración de yaca almacenada en condición simulada de mercadeo. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 12, 2 (mar. 2021), 219–234. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v12i2.2319.