Sol Sánchez A. et al. 2017. Caracterización bromatológica de los productos derivados de cacao (Theobroma cacao L.) en la Chontalpa, Tabasco, México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 14 (nov. 2017), 2817–2830. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v0i14.453.