Menchaca-Espinoza, G. et al. 2026. Aceite esencial de Citrus sinensis: caracterización química y aplicación preliminar en panificación. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 17, 6 (oct. 2026), e4225. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v17i6.4225.