Sánchez-Toledano, B.I. et al. 2026. Atributos intrínsecos y extrínsecos que influyen en la elección de frutas y verduras deshidratadas en México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 17, 4 (jul. 2026), e4037. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v17i4.4037.