Gaucin-Delgado, A. et al. 2024. El ácido benzoico mejora la calidad nutricional en germinados de lentejas. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 15, 2 (mar. 2024), e3638. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v15i2.3638.