Chávez-Bermudez, Y.F. et al. 2022. Famiempresas procesadoras de amaranto en Santiago Tulyehualco, Xochimilco. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 13, 1 (feb. 2022), 127–140. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v13i1.2746.