elocation-id: elocation-id: e4174
Con el propósito de mejorar la producción tecnificada de plantas de café, se evaluó el efecto de la nutrición con fertilizantes de liberación controlada y la poda química de raíces en vivero durante 275 días en 2021. Se evitó el uso de suelo, empleando como sustrato una mezcla de aserrín de pino, tezontle (escoria volcánica) y vermicomposta (3:1:2 V:V). Las plantas se establecieron en contenedores de un 1 L con dos plántulas injertadas de café ( Coffea arabica var. Costa Rica sobre Coffea canephora var. Robusta). El diseño experimental fue completamente al azar con arreglo factorial 3 × 2, el primer factor correspondió a tres dosis de FLC (7, 9 y 11 g L-1) y el segundo a la presencia o ausencia de recubrimiento interno de Cu(OH)2 al 7%, aplicado para propiciar la poda química. Las variables evaluadas fueron altura de planta, diámetro del tallo, peso seco de la parte aérea y radicular, volumen de raíz y concentración nutrimental en la parte aérea. Los resultados mostraron diferencias significativas (p< 0.05) entre los niveles de fertilizantes de liberación controlada y la poda química, con interacción significativa solo para el diámetro del tallo. La dosis de 11 g L-1 combinada con la poda química produjo los mayores valores en la altura de planta, diámetro del tallo, peso seco de la parte área y volumen de raíz. La concentración nutrimental no presentó diferencias estadísticas entre dosis de fertilizantes de liberación controlada; sin embargo, los tratamientos con Cu(OH)2 mostraron mayores valores para K, Fe, Mg y Cu. La combinación de fertilizantes de liberación controlada y poda química favoreció la formación de plantas con características morfológicas deseables para el trasplante en campo.
fertilizante de liberación controlada, poda química de raíces, potencial de crecimiento radicular.
La producción tradicional de plántulas de café se lleva a cabo mediante el uso de suelo en bolsas, sin una dosis estandarizada de fertilización y con una alta probabilidad de transmitir patógenos del suelo a nuevas regiones ( Tablas-González et al ., 2021 ). La producción de plantas en vivero permite proporcionar los cuidados y tratamientos adecuados para favorecer la germinación y el crecimiento, con el fin de alcanzar altas tasas de supervivencia y un desarrollo óptimo en el campo ( Muñoz-Flores et al ., 2014 ).
El aserrín y el tezontle son sustratos adecuados para disminuir los costos de producción de plantas en vivero ( Aguilera-Rodríguez et al ., 2017 ; Estrada-Botello et al ., 2024 ). La fertilización en vivero puede modificar de manera positiva el desarrollo de las plantas tanto en la parte aérea como en la radicular, al alterar el contenido nutricional de los tejidos y las reservas acumuladas ( Aimi et al ., 2019 ; Heras-Marcial et al ., 2023 ).
En especies forestales como Pino Prieto ( Pinus greggii var. Australis ) y Teca ( Tectona grandis ), la nutrición en viveros se ha optimizado mediante el uso de fertilizantes de liberación controlada, los cuales liberan los nutrimentos de manera paulatina de acuerdo con el tiempo de formulación (4 o 8 meses) y la composición (18-6-12 + 2MgO + micro nutrimentos) ( Escamilla-Hernández et al ., 2015 ; Castro-Garibay et al ., 2018 ). Este tipo de fertilizantes reducen las pérdidas por lixiviación y elimina la necesidad de sistemas de fertirriego ( Rose et al ., 2004 ).
La acción del recubrimiento interno de los contenedores con sales de hidróxido de cobre Cu(OH)2 inhibe la división celular en las raíces apicales, lo que promueve la formación de raíces secundarias más abundantes y activas en la absorción de agua y nutrimentos. Esta tecnología es común en viveros forestales y ha mostrado resultados sobresalientes en la producción de plántulas de Pinus patulas ( Aguilera-Rodríguez et al ., 2021 ).
La poda química de raíces representa una práctica alternativa y novedosa en la producción de plántulas de café y puede complementarse con la aplicación de fertilizantes de liberación controlada para mejorar la eficiencia de producción y la calidad de las plantas en vivero ( Zhou et al ., 2023 ; Wu et al ., 2025 ). Bajo este contexto el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la nutrición con fertilizantes de liberación controlada y la poda química de raíces en la producción de plántulas de café producidas en vivero.
El experimento se realizó en el municipio de Ixhuatlán del café, Veracruz, México, ubicado a los 19° 03’ 05” latitud norte y 96° 58’ 16” longitud oeste, a una altitud de 1 180 m. El vivero contó con una cubierta de malla sombra del 70%, bancales y raquetas con cinco cavidades para tubetes o contenedores de 1 L, además de un sistema de riego por cintilla de goteo.
El ensayo tuvo una duración de 275 días. Se utilizaron plántulas injertadas con patrón de Coffea cannefora var. Robusta y como yema Coffea arabica var. Costa Rica, previo a la aparición de las primeras hojas verdaderas (etapa conocida como soldadito).
El sustrato se preparó con una mezcla de tres partes de aserrín de pino (v/v), una parte de tezontle con partículas menores a 2 cm de diámetro y dos partes de vermicomposta elaborada con 25% de cachaza, 25% de estiércol vacuno y 50% de pulpa de café. En cada contenedor se trasplantaron dos plántulas injertadas.
Las características del sustrato fueron: pH 4.7, conductividad eléctrica 3.44 dS m-1; porosidad total (Pt) 53%, porosidad de aireación (Pai) 15%, porosidad de retención de agua (Pra) 38%, diámetro medio ponderado de partículas (DMP) 2. 94 mm, índice de grosor (I) 44 y densidad aparente (Da) 0.35 g cm-3.
La nutrición se efectuó mediante la aplicación de fertilizante de liberación controlada ( Multicote ®) con la fórmula 18-6-12 + 2MgO +1S + micro nutrimentos (0.4Fe + 0.055Mn + 0.03B + 0.06Zn + 0.045Cu + 0.01Mo) (Haifa Chemicals Ltd.), en proporción de 50% de 4 meses y 50% de 8 meses del tiempo de liberación, de esta mezcla se aplicaron tres dosis: 7, 9 y 11 g L-1 consideradas como tres niveles del factor de fertilización. Además, se realizaron aplicaciones foliares quincenales del fertilizante Bonus Haifa® (13-02-44 + micronutrimentos) a una concentración del 2.5%, iniciadas después de la aparición del segundo par de hojas verdaderas y mantenidas hasta el final del ensayo.
La poda química de raíces se realizó mediante la impregnación de las paredes internas de los contenedores con una solución de Cu(OH)2 al 7% disuelta en sellador acrílico comercial. Este tratamiento se consideró como un segundo factor, con dos niveles: contenedores con y sin recubrimiento.
La combinación de los tres niveles de fertilización de liberación controlada y los dos niveles de recubrimiento de tubetes con cobre originó un total de seis tratamientos (3 x 2), como se muestra en el Cuadro 1 , cada uno con cinco repeticiones. La unidad experimental consistió en 20 tubetes, con 2 plantas tubete-1.
La evaluación se efectuó después de 275 días en vivero (nueve meses). Las variables consideradas fueron la altura de la planta desde la base de la misma, el diámetro del tallo a una distancia de 2 cm desde la base de la planta. Posteriormente, las plantas se separaron en parte aérea y raíces. Estas últimas se lavaron cuidadosamente para eliminar cualquier partícula de sustrato y su volumen se determinó mediante el principio de Arquímedes que considera el peso del volumen desplazado cuando las raíces fueron sumergidas en agua ( Cisneros-Rojas et al ., 2016 ). Tanto la parte aérea como las raíces se secaron a 70 °C hasta alcanzar peso constante. El peso seco se obtuvo con una balanza analítica.
El material seco correspondiente a la parte aérea se molió y se pasó por una malla núm. 40 para obtener una muestra homogénea. La concentración de nitrógeno se determinó mediante el método semimicro-Kjeldahl. Las concentraciones de P, K, Mg, Fe, Cu y Mn se determinaron mediante digestión húmeda con una mezcla de ácidos perclórico y nítrico ( Jones et al ., 1991 ). Los macros y micronutrimentos se cuantificaron con un equipo de espectroscopia de emisión atómica de inducción por plasma (ICP) modelo 725-ES (Varian®).
Las propiedades físicas del sustrato incluyeron porosidad total (Pt), porosidad de aireación (Pa), porosidad de retención de agua (Pra), granulometría y curvas de retención de agua. Las propiedades químicas consideradas fueron pH y conductividad eléctrica (CE), determinadas en una relación agua: sustrato 3:1 (v/v). El contenido de materia orgánica se determinó por incineración a 450 °C durante 1 h.
Los datos obtenidos se sometieron a un análisis de varianza (Anova) y a la prueba de comparación de medias de Tukey (p≤ 0.05), considerando como factores el nivel de fertilización y la presencia de recubrimiento con cobre. Los análisis se realizaron con el paquete estadístico SAS® versión 9.4 ( SAS Instute Inc., 2013 ).
El análisis de varianza mostró diferencias estadísticamente significativas (p< 0.05) entre las dosis de fertilizante de liberación controlada (FLC) y la poda química de raíces en la mayoría de las variables morfológicas evaluadas ( Cuadro 2 ), excepto en el peso seco de raíz (PSR) para el factor FLC. La interacción entre ambos factores fue significativa únicamente para el diámetro del tallo.
El FLC influyó en la altura de las plantas, el diámetro del tallo, el volumen radicular y el peso seco de raíz, con respuestas estadísticamente significativas ( Franco-Junior et al ., 2019 ; Reis et al ., 2023 ) reportó el efecto manera positivo en las variables morfológicas de plántulas de café producidas en tubetes y al aplicar fertilizante de liberación controlada Multicote ®.
La poda química de raíces generó diferencias altamente significativas (p< 0.0001) en todas las variables morfológicas excepto en PSR. La poda química influyó de manera positiva en la altura de plantas (tratamientos 1, 2 y 3). En la variable de diámetro de tallo, el tratamiento con el mayor valor correspondió al T3 con poda química. En la variable de PSPA, el tratamiento con el mayor valor correspondió aquel con poda química (T3) caso similar para Vrad. La poda química no influyó en el PSR. En general, los tratamientos sin aplicación de cobre (T4, T5 y T6) presentaron las menores alturas.
Los hallazgos de Arizaleta y Pire (2008) , observaron que el uso de suelo como sustrato no generó diferencias significativas en la altura de las plántulas de café a dosis de fertilización comparables con las del presente estudio. Por el contrario, Marana et al . (2008) ; Bachião et al . (2018) obtuvieron plantas con características morfológicas favorables al aplicar dosis cercanas a 10 kg m-3 de FLC en sustratos alternativos sin poda de raíces.
En cuanto al diámetro del tallo, se reportaron diferencias significativas entre tratamientos. El tratamiento T3 (11 g L-1 de FLC con poda química) presentó el valor más alto, mientras que el tratamiento T5 (9 g L-1 de FLC y sin poda química) obtuvo el menor diámetro. Un tallo más grueso contribuye a la estabilidad de las plantas durante el trasplante al campo ( Marana et al ., 2008 ) y se asocia con una mayor probabilidad de sobrevivencia ( Birchler et al ., 1998 ).
El peso seco total varió entre 7.36 a 9.55 g, con diferencias significativas entre tratamientos. El valor máximo correspondió al tratamiento T3, con la dosis más alta de FLC (11 g L-1). Estudios previos reportaron incrementos similares en materia seca con dosis de FLC cercanas a 10 g L-1 ( Bustamante-González y Ferrás-Negrín, 2020 ; Sánchez-Esmoris et al ., 2024 ).
Los tratamientos que incluyeron poda química con Cu(OH)2 presentaron mayor volumen y peso seco de raíces, efecto consistente con lo observado en Pinus greggii ( Barajas-Rodríguez et al ., 2004 ) y Physalis peruviana ( Marchioretto et al ., 2020 ), donde el contacto con sales de cobre incrementó la densidad y biomasa radicular.
La dosis de FLC no tuvo un efecto estadísticamente significativo sobre la concentración de nutrimentos en la parte aérea ( Cuadro 3 ). No obstante, los tratamientos con recubrimiento interno de Cu(OH)2 presentaron concentraciones más altas de la mayoría de los nutrimentos analizados, con excepción del nitrógeno. Este comportamiento coincide con los datos encontrados con Marchioretto et al . (2020) en plantas de Physalis peruviana , en donde el incremento de la concentración en sales de cobre para la poda incrementaba la absorción de N.
En el caso del nitrógeno, hubo diferencias significativas entre el tratamiento T1 a comparación de los tratamientos T5 y T6 siendo mayor en estos últimos. La poda química incrementó en promedio 0.18% la concentración de N en la parte área, aunque sin significancia estadística De acuerdo con Jones et al . (1991) los elementos K, Mg y Cu presentaron concentraciones por debajo de los niveles óptimos, aunque las plantas no mostraron síntomas de deficiencia visible ( Alcántar-González y Trejo-Téllez, 2016 ).
Los niveles de fósforo se clasificaron como bajos ( Jones et al ., 1991 ), sin manifestación de deficiencias visibles. El tratamiento T1 (7 g L-1 de FLC con poda química) mostró diferencias significativas para este elemento. Chagas et al . (2016) reportaron que los fertilizantes de liberación controlada pueden mejorar la eficiencia agronómica del fósforo en plantas de café.
La concentración de Mg se consideró deficiente, aunque sin síntomas visibles. Su valor fue significativamente alto (p< 0.05) en el tratamiento T3 y bajo en los tratamientos sin poda química. Situación similar para el K, siendo estadísticamente mayor en los tratamientos con poda química; sin embargo, a nivel de FLC no hubo efectos estadísticamente hablando.
En cuanto al Fe, el tratamiento T5 presento el valor más bajo, mientras que los tratamientos con poda química mostraron concentraciones similares y dentro del rango optimo ( Jones et al ., 1991 ). Para el caso de Cu los valores son mayores en los tratamientos con poda química y se acercan a los valores de concentración en tejido vegetal que se consideran normales siendo de 5 a 30 mg kg-1 ( Napoli et al ., 2019 ) Los contenidos de Mn fueron más altos en los tratamientos T2 y T3, con diferencias significativas respecto a los demás tratamientos; sin embargo, estos valores no se consideran deficientes conforme a los rangos de referencia establecidos por Jones et al . (1991) .
El efecto de la nutrición con fertilizante de lenta liberación en plantas de café de vivero, producidas en contenedores y en sustrato, compuesto con tres partes de aserrín de pino (v/v), una parte de toba volcánica (tezontle) con partículas menores a 2 cm de diámetro y dos partes de vermicomposta, se observó que con una de las tres dosis probadas (11 g L-1) de fertilizante de lenta liberación, produjo plantas con diámetros de tallos más gruesos y aumentos de peso seco de la parte área. La poda química de raíces promovió el incremento en la biomasa radicular, así como un mayor volumen de éstas, resultando con condiciones deseables para el trasplante y supervivencia en campo.
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