Cortes Soriano Isaí, et al. “Evaluación De La Calidad De Tortilla De maíz Adicionada Con Harina De Avena (Avena Sativa L.) Nixtamalizada”. Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 7, no. 7, Aug. 2017, pp. 1715-2, https://doi.org/10.29312/remexca.v7i7.164.