Thomé-Ortiz Humberto. “Turismo Agroalimentario Y Nuevos Metabolismos Sociales De Productos Locales”. Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 6, no. 6, Nov. 2017, pp. 1373-86, https://doi.org/10.29312/remexca.v6i6.583.