Flores-Córdova María Antonia, et al. “Efecto Del Jugo De brócoli Y Cambios químicos En La inhibición De Alternaria En arúgula mínimamente Procesada”. Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 6, no. 6, Nov. 2017, pp. 1163-76, https://doi.org/10.29312/remexca.v6i6.564.