Rivera de la Cruz, Jovany Fortino, et al. “Identificación De Bacterias acidolácticas antagónicas De Salmonella Enterica Var. Typhimurium Aisladas De Queso Artesanal”. Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 8, no. 4, Aug. 2017, pp. 785-97, https://doi.org/10.29312/remexca.v8i4.7.