Sol Sánchez A., Naranjo González J. A., Córdova Avalos V., Ávalos de la Cruz D. A., and Zaldívar Cruz J. M., “Caracterización bromatológica de los productos derivados de cacao (Theobroma cacao L.) en la Chontalpa, Tabasco, México”, Remexca, no. 14, pp. 2817–2830, Nov. 2017, doi: 10.29312/remexca.v0i14.453.