Y. F. Chávez-Bermudez, E. Valtierra-Pacheco, A. León-Merino, R. Ramírez-Jaspeado, and J. de J. Brambila-Paz, “Amaranth-processing famiempresas in Santiago Tulyehualco, Xochimilco”, Remexca, vol. 13, no. 1, pp. 127–140, Feb. 2022, doi: 10.29312/remexca.v13i1.2746.