Torres Becerril, Mario, Carmona García Roselis, and Aguirre Cruz Andrés. 2017. “Obtención Y caracterización Estructural Y Funcional De almidón Acetilado De Malanga (Colocasia Esculenta Schott)”. Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 6 (4): 905-12. https://doi.org/10.29312/remexca.v6i4.629.