LÓPEZ-MARTÍNEZ, Laura A.; DE LA PEÑA-GIL, Anaid; MORALES-ESPINOZA, Alejandra Guadalupe; LOERA-ALVARADO, Gerardo; ROSAS-FLORES, Nallely; ORTEGA-AMARO, María Azucena. Granulometry and proximate analysis of flour from different organs of spring onion. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 17, n. 3, p. e4073, 2026. DOI: 10.29312/remexca.v17i3.4073. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/4073. Acesso em: 30 may. 2026.