López-Martínez, L. A.; De La Peña-Gil, A.; Morales-Espinoza, A. G. .; Loera-Alvarado, G. .; Rosas-Flores, N.; Ortega-Amaro, M. A. . Granulometry and Proximate Analysis of Flour from Different Organs of Spring Onion. Remexca 2026, 17 (3), e4073. https://doi.org/10.29312/remexca.v17i3.4073.